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( W; z* `: C6 D鯪魚肉 8
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果皮 1片
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生粉 3湯匙
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* z ~% n; c0 W8 l1 M0 c$ G生菜 數片
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4 J* q3 | R' S. H* P0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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鹽 3/4茶匙
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糖 3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. k+ x9 O; \" Q, v! P) v- B
]& i2 c7 R- f* R生粉 1湯匙
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生抽 1/2湯匙
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$ ^ V$ Q) k1 v- P公仔箱論壇水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 T% k* U4 k) c7 P
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胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ O5 y; O' i9 H" F' ~9 [ I" ^
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做法
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [5 p9 {+ a0 m, O
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。公仔箱論壇& z2 A5 Z6 K6 ^% W/ \/ ?
; q* x0 c; [ Q7 L3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k+ A3 J, ~: K6 r3 b
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4. 將油燒熱至攝氏160度。
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7 T c; _$ q% m' O5.39.217.77:88985. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。; H3 h7 ]* ]3 ?8 E4 ^2 Q
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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