材料
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3 P! ^% A* f# O$ M鯪魚肉 8- W' ^% n7 v+ x( y. P2 C* M- C/ s
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果皮 1片
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+ m( e8 m) d6 i公仔箱論壇生粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& y8 d$ P6 H$ { J
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生菜 數片
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2 l/ b1 V) C) W( a0 r8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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9 R1 ?( m7 o; L- i6 P9 S' W) H公仔箱論壇鹽 3/4茶匙
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糖 3/4茶匙0 H1 B4 \+ b* F. ~/ J$ V& @4 F; o
5 H8 R. H+ y0 r- y公仔箱論壇生粉 1湯匙9 f& q& ~6 m% J4 H. e
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雞粉 1/2茶匙
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生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙
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做法
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4 U1 M( @, V) E6 g; K* ?5.39.217.77:88981. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。公仔箱論壇) W+ j# O( |8 v
* ?( X ^- Y2 u# C( n0 E+ Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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, ^9 W- S+ z& K: l# X1 o3 ]# J5.39.217.77:88983. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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4. 將油燒熱至攝氏160度。
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。5.39.217.77:8898/ Z w/ e. R5 r" ?1 \, y
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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