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[健康資訊] 六种不能吃的鸡蛋

裂纹蛋: 5.39.217.77:8898: C- T- a* o( n2 a+ v/ g' T  c
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   鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。 5.39.217.77:8898) d! p2 f+ q; e" d
   
1 V8 q5 a1 A6 F) M( e- W9 g5.39.217.77:8898    粘壳蛋: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^6 X2 J  i) u9 ], N
   
1 o3 X' v  w( L* ?" m8 i4 f. b公仔箱論壇   这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。 5.39.217.77:8898" {" j* R4 _9 ]4 T. z" S
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    臭鸡蛋: 公仔箱論壇$ s6 \, Y% @" j" g0 ?: _0 }
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   由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。 tvb now,tvbnow,bttvb) E; |% ]$ F  \' D2 z) M
   
- M8 \6 l: `! A  _. n. u+ J5.39.217.77:8898    散黄蛋:
' o2 H, d. d5 h9 w1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   , T& J6 `6 v3 [& t2 m, ?
   因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。
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: _. y. n2 |$ a& m# R; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    死胎蛋:
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   鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。 5.39.217.77:88988 j/ M* z! c" G( q
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    发霉蛋:
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# E+ S: D2 {. L8 ]8 n   有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内面发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜选购食用。
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    此外,还有泻黄蛋、血筋蛋等一般也不应采购食用。
thanks for ur share~~~~~
thanks   闻起来不好的是不是都不能吃 啊
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