在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。
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9 @: x% `, T0 N( g$ {- ^; V* E/ w並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。
* `- a$ Q% G9 j$ b1 X) M. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表( i$ p( I$ U% L' v2 d6 r: M
成分名稱 含量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h* \1 ]; g/ V
可食部 100
- u( z- w) `9 d# `& V- M" Y8 z* W- G公仔箱論壇 能量(千焦) 109
' Y2 E* F( V2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 碳水化合物(克) 5.5
1 e6 x# e+ P2 f5 {1 g0 h1 _公仔箱論壇 灰份(克) 0.3
$ g0 i" V4 |: f& atvb now,tvbnow,bttvb 視黃醇(毫克) 0
y7 O0 q* w$ Z9 @3 Y* |/ V5 k/ G1 utvb now,tvbnow,bttvb 尼克酸(毫克) 0.15.39.217.77:8898* m! }# e% ]* s" N5 ?" D
a-E 0
- Y+ W. P2 ?7 f! Y+ K 鈣(毫克) 245.39.217.77:88983 h7 m _# }9 C' R5 T3 [- m
鈉(毫克) 1.23 T* U. h" E# U% O. | s& H& B
鋅(毫克) 0.09
' S5 K: C3 z! O5 f0 Q7 T2 ~+ m# Z 錳(毫克) 0.065.39.217.77:8898& K4 y* z0 F. A/ `% _4 H! v( B
水分(克) 93.1
, E( m+ u$ I& D 蛋白質(克) 0.9
9 `* h- ^$ i$ {- u* G* d7 V0 U5.39.217.77:8898 膳食纖維(克) 0.3+ }7 M! N) Z# g- e ?9 A1 E! g* b
維生素A(毫克) 0TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. {) Z2 m# N+ C
硫胺素(微克) 0.01* U- V2 K8 h; {
維生素C(毫克) 11
8 S6 |! P6 S& y/ K0 l1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (β-γ)-E 05.39.217.77:8898! l9 Z4 `! {8 X0 t$ c* J' t5 @
磷(毫克) 05.39.217.77:8898! Z& x6 ~ g9 z3 J# Z
鎂(毫克) 125.39.217.77:88982 l0 I0 W0 W3 ^ r2 L
硒(微克) 4.15
5 c' Q/ q& q% H+ [2 M5 R& ~1 r* _tvb now,tvbnow,bttvb 碘(毫克) 0公仔箱論壇3 b) Q6 M* b. v6 {. v" L
能量(千卡) 26
4 z. e1 W5 U0 k" Y+ y公仔箱論壇 脂肪(克) 0.2
' T* J9 M# W2 ] 膽固醇(毫克) 0
2 [* s1 O8 S9 M7 h9 ]6 a1 r8 R% [" \6 ptvb now,tvbnow,bttvb 胡蘿蔔素(毫克) 0TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! Y5 }4 K8 j7 n
核黃素(毫克) 0.02
9 P! Y* D0 T4 b3 L5.39.217.77:8898 維生素E(T)(毫克) 0
2 [- T$ r- x& P+ t% _. h5.39.217.77:8898 δ-E 0
* \3 d/ }! J1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鉀(毫克) 120
, x; T- p. @/ y/ i( m0 u 鐵(毫克) 0.1
~+ f) h5 Y( P7 Utvb now,tvbnow,bttvb 銅(毫克) 0.04
2 t. y! L8 b2 ]( ]3 Y公仔箱論壇 檸檬汁的作用公仔箱論壇1 n# L" W- a* O/ ^
1。增強腦力:
# t6 q5 B3 ]6 T6 I% }0 X 據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。
4 ]8 F1 e M F% U+ l" X/ i( |5.39.217.77:8898 2。消除疲勞和腳部酸痛:
2 p3 V# v/ ~7 s; w+ Ctvb now,tvbnow,bttvb 肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個檸檬搾汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。
" U$ l9 n2 c- K- W+ G2 `5.39.217.77:8898 3。增強抵抗力:
% @3 _* @/ R$ B tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。
6 L0 u9 M, r3 k* l( r: v1 y( M2 @$ A公仔箱論壇 4。防治心血管疾病、降血糖:tvb now,tvbnow,bttvb: z, G1 f# h$ ~7 F' D
檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。( n3 |8 _2 b) F$ o+ l
檸檬表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。
' k1 w& W0 m# ]. U$ Rtvb now,tvbnow,bttvb 青檸檬,可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。6 W# k! I! I1 e! @5 W! ^
5。殺菌:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- E) P# |5 T9 p! q2 p5 w; a6 K
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。tvb now,tvbnow,bttvb1 I2 y2 b* _( M, Y
6。促進消化:' T3 t) J5 z. ?6 c6 U4 z, a |$ P
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤涼菜及醃食等。. c; E" u0 h. F! C6 {1 ~+ C
7。抗炎:
% Q# g3 a9 R! N' K& Jtvb now,tvbnow,bttvb 檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。$ T: Q0 z+ p' U, M7 @6 p2 \
8。治療風熱感冒:
7 G% e7 W! T# ~& ^4 N4 P 檸檬富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。1 c# v% W1 i" G1 @
9。防治腎結石:% v2 ~; \3 q3 h
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
! F0 T5 T! F' c0 c 10。祛痰:5.39.217.77:8898& A. ]' }" F' A+ x S
更鮮為人知的,是檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。6 Z- i# t2 Q. K0 x: o. n1 R& R
11。補鈣:
% s. Z2 j8 \4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮搾汁最有營養。
) _! r# W4 r+ S3 l1 }) s 12。治療風濕病:
" E7 c( l) Y, P! r' v) U; X; h5.39.217.77:8898 檸檬汁對風濕病也有很好的療效。
& h3 q. C5 G& y( h9 `- H. e 13。防止壞血病:
& O7 L4 R" P7 Wtvb now,tvbnow,bttvb 檸檬所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不准啟航。公仔箱論壇. L1 t& t5 A- g" @1 Z, [. o
14。預防艾滋病:5.39.217.77:8898' p9 @7 F; W' | ]7 v2 s9 o
檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。公仔箱論壇2 h. M: C2 \' C. k
墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒,這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。
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[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |