! J" Z6 ^3 y. x; n2 `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb a- m( @0 x$ S, G4 \4 A' N
近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。
) S; ~+ |1 Z0 g5 I" g, S( O9 G5.39.217.77:88986 A1 k, c2 i3 e* \# `2 u& r6 D1 R& h
每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R4 j5 r( ]3 G
0 k) k$ f. U0 @ B3 h' ]3 ?& S公仔箱論壇餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。
$ ` I, r/ @7 t0 O2 ~7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W, o2 N: w* a) m1 e% a
真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。
7 n+ A' U- y& a" v; B/ m' @公仔箱論壇+ u+ O' J) H. d
David來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。9 N0 {# u- k% z* i* E1 }+ x
) g4 \" U |: ~! g# p' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？
7 g$ \' g$ f% c, d5.39.217.77:88982 ^/ h9 O$ t( T" d
麥田緣tvb now,tvbnow,bttvb2 ?9 N7 V4 p9 c0 U& c
地址：元朗西菁街富盛大廈
& j1 _% I7 S5 E7 W營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pm公仔箱論壇! Y C P9 ] T I0 Z
備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。 |
發表於 2015-12-20 04:20 AM
| 