5.39.217.77:88982 P# n1 J& t) U
) M& z( W$ w! R, Ptvb now,tvbnow,bttvb近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。
6 ]: v5 R$ t, R! c$ i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 _7 f. ^& X7 T% o4 p0 {" `
每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。
3 o' l! r; t* F" c5.39.217.77:8898
6 n6 L& v! j! Q+ l! O) Ftvb now,tvbnow,bttvb餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。( L, j" `, Z# `2 ^* R: X3 k' d& q
9 f& V" ^' H; j, z' J7 s7 x公仔箱論壇真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。& Q% Z5 U1 q9 @! |
/ R5 J5 j. u$ G* P5 ADavid來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。
1 C/ ~1 x" X5 Q2 r STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q: m, k7 k, W# \
每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？5.39.217.77:8898- @4 S9 b( ~- }" W! [9 i0 R% c& W, b
) Y8 \( h. a* f7 B8 \0 |麥田緣5.39.217.77:8898: }8 F# D% J* |$ x/ t7 a& p
地址：元朗西菁街富盛大廈7 Z6 |* g! y0 A
營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pm
) q% D6 C. y6 W" K. G& U9 B5.39.217.77:8898備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。 |
發表於 2015-12-20 04:20 AM
| 