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& ^; Q5 n3 Y) v4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。5.39.217.77:8898% |& T2 g. _- m6 r' d
/ }9 h8 [$ g, g公仔箱論壇每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。+ L f$ o9 F0 I3 ]0 O5 j
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餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。
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, B& {: t/ y8 G4 u真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。tvb now,tvbnow,bttvb! T* V6 l) r) M+ k, n' `# Y3 R" Z: y
- S# Y2 z0 L) b2 s3 [) a9 G3 bDavid來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。
# f/ n' ^, c/ S4 U) J+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 [+ {3 g, p6 x% ^# N
每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？tvb now,tvbnow,bttvb4 w) X; z. x- G3 u5 ]
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麥田緣7 ]. L# ]* i0 i% q
地址：元朗西菁街富盛大廈tvb now,tvbnow,bttvb. d2 Z+ ]7 @1 W8 ~' M8 Y; \1 l
營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pm
" m: w4 B, H8 z6 E$ W2 Q6 U) v( \備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。 |
發表於 2015-12-20 04:20 AM
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