公仔箱論壇, Z( H4 ]5 R, S W4 Y$ ^
( h/ B. P- F: K) c# A4 ?$ N近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。
) ^7 x& _3 A& \) Y E火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。公仔箱論壇3 V8 y7 {" f& x/ F7 ~
公仔箱論壇, u j" g, @7 h. z x. [
3 h, ?0 [; s" |' f' |為食魚石鍋烤魚專門店
; f2 r/ ?0 ~) y地址：筲箕灣東大街
% X5 ]1 ?* a- u) K) F營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
) E8 |& p. r' ^, G+ ~1 K0 Y: x( z' D7 F" v
公仔箱論壇. M, w& K% m; r# s( B0 a& i# o6 e
價錢一覽︰8 w/ o# l j, {/ m3 Z! a+ a
1.石鍋每鍋$168-$398
$ W- O0 D Y# u5.39.217.77:88982.配料每碟$18-$168
/ `' E8 [4 ^+ mtvb now,tvbnow,bttvb3.醬料只有豉油，不另收費
/ s* {' N% }/ j1 n5 s/ w/ K; B$ @% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沒加一
( Z9 Y5 p; H. ^$ x* M1 B5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28tvb now,tvbnow,bttvb* R9 p0 \% q4 o
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
| 