[中式食譜] 半煎煮青根

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材料
4 o7 g( [7 [7 ]6 e" g# Etvb now,tvbnow,bttvb青根.....3條
0 }1 N2 M; D) O+ [! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹.....適量
9 S! O; M( w  o) Z+ g, e% O4 y公仔箱論壇薑片.....數片5.39.217.77:8898- p# I" Y! z. q( M: w5 X, b( e
冬菜.....適量, B5 D& X6 B1 ^& C) J; Z: [* h6 L
粉絲.....適量
5 c) O) p9 b3 F0 M! Mtvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許5.39.217.77:8898* T5 z! K9 b( z" h$ k( Y
上湯.....適量
; P" u* E( N. `% W* N公仔箱論壇鹽.....1/4湯匙
. @# [! c) N  V  m9 N糖.....1/4湯匙公仔箱論壇# f, E+ D: J8 s2 v* m: n& l
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p/ O8 J5 d6 ?$ h3 K6 F& Z4 t3 r
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。, v+ i, Y" ]0 ]( T3 o" v% i0 ?& C

; ^9 m* x  h  z+ S8 T% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。& E" F; K, w$ R1 V/ [

3 V' X3 R% ~# U5.39.217.77:88983.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。5.39.217.77:88983 s6 W/ e$ \9 d% B! T
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J5 N7 E7 {2 P/ @. a

7 W  \2 W5 E) |) t, |. Ntvb now,tvbnow,bttvb5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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