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[中式食譜] 半煎煮青根


$ R4 l2 O$ q& l4 ?1 ^0 H公仔箱論壇材料
+ Z! A1 A" V! A7 t( h青根.....3條! U7 d$ x& {( A' P- n% d$ c8 g6 ]
香芹.....適量公仔箱論壇: f! z" I3 T2 p9 h+ T3 h+ a
薑片.....數片5.39.217.77:8898$ A8 _4 Y; Q  r5 A* ^0 f2 K& j* u
冬菜.....適量公仔箱論壇! o; a: O- s" }
粉絲.....適量
2 E: Y* A# b  x8 {公仔箱論壇酒.....少許
& I5 l4 a! D" ^! L, `% z公仔箱論壇上湯.....適量
/ N3 U& l6 q- k9 U' y$ A' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b: u0 ^: y% H
糖.....1/4湯匙5.39.217.77:8898- R; v# ]: D% h4 X8 F# K( N. M7 L
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做法公仔箱論壇4 u( `/ D3 g6 }; ?
1.將處理好的青根洗淨,抹乾。5.39.217.77:8898- |, j! {; _7 E0 p) y1 Z  ^

, e7 h- q& g. ^* C5 X; ?公仔箱論壇2.燒紅鑊,下油,使油均勻佈滿鑊身,倒走多餘油。轉慢火,放入青根。
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, J" X. U# t% R% E' g7 S3.熄火,讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動,反面再煎。5.39.217.77:8898% v! [( E. L2 b

3 x! H& a5 n/ ]' V公仔箱論壇4.當魚煎至八成熟,在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香,轉大火,灒酒,加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白,放入己浸軟的粉絲,魚熟,完成。
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