[中式食譜] 半煎煮青根

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2 p" N, G# E; e/ S9 z1 L8 o. h3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# a2 r& v/ z9 y( ]1 Xtvb now,tvbnow,bttvb青根.....3條
# h* V* u2 r  j2 t$ }* a+ g香芹.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g* Y9 V* x" x
薑片.....數片
) P) D- @/ s' C- C& E' {& A- v冬菜.....適量
1 x' W/ s" F7 K4 n' C粉絲.....適量
2 K/ d1 C3 z% N. Z* F; o& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....少許
; k' D# f- J$ P; B, I: A上湯.....適量4 v1 n2 ~# b( ^( K, `
鹽.....1/4湯匙
$ e) R6 Y/ C8 D! l5.39.217.77:8898糖.....1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^4 d: s: f/ e- v$ X4 Y6 a7 b" H
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |2 {: V/ z8 s; S3 M2 @: h% s
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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6 m  B8 F  V5 H0 j6 H+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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! U% F8 v( L# M1 P& \tvb now,tvbnow,bttvb3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。tvb now,tvbnow,bttvb& |# {1 e4 V2 p+ `8 V) s( {" k' a

1 N: A1 I! H" \/ H5.39.217.77:88984.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
7 Q& d5 J; ?2 |" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 w8 n* I& j. ^
5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。2 Y. X. H1 _+ p

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