材料' t; R& W: z/ g/ }1 I7 c/ e
中大蝦.....1斤
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5 q: X5 v0 ~8 H$ k' x% Q醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d3 \# {/ i6 V5 Q1 y
生粉(拍蝦身).....少許5.39.217.77:88980 i7 | O l5 E
鹽.....適量
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- W! r; Y$ J- v c$ V; X+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香調味料
! k6 C& v% j! y4 A; t8 `, r: l, h蒜茸.....少許
" X; u3 r6 p. F" mtvb now,tvbnow,bttvb蔥粒.....少許5.39.217.77:8898, U3 H6 y/ } L4 N+ f2 j8 B3 x1 y
紅椒粒.....少許
# v! q! m# N! g% n; m/ X公仔箱論壇豆瓣醬.....1湯匙
& U7 W8 m$ M7 itvb now,tvbnow,bttvb茄汁.....1湯匙
' @& ~- {2 V/ V7 q3 S! j. U# |- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D W3 T, i3 ~; h" P0 y5 Y
四川陳醋.....少許/ c# Y5 S& u: C( V2 q( }
糖.....少許
! e3 J' d5 f) F3 E& f& E紹興酒.....少許
9 O1 K7 b }) C6 Y生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i, m4 ^3 ]6 B
4 X& d( z: p1 ^6 R% v0 R公仔箱論壇
+ W* i9 x2 Z: J1 b1 l1 t. o做法
2 T+ \% f8 A4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。1 o2 ]- g, C T# ]: h+ W5 t' d9 z
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2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。tvb now,tvbnow,bttvb3 t- ~) R: C- ?& x, w
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3.蝦球上薄粉。5.39.217.77:88980 _9 @' O" Z5 o
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4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ] P* q. t3 x0 ?. q" `5 t
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5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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