材料
5 p0 V4 C" c1 m5 E+ X# W8 s中大蝦.....1斤
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5 h/ v4 y8 o& y( E- t醃料5.39.217.77:88986 K) W3 _% W9 c
生粉(拍蝦身).....少許公仔箱論壇" u/ ^& A T0 u2 D- B
鹽.....適量公仔箱論壇7 j! P" }# A3 D
4 C/ v* H+ u. R9 q5.39.217.77:8898; M, g- V% d: [* D h2 A
魚香調味料
3 G* {: A* p1 `- Z, Otvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....少許
/ A3 L( e, w" Y# ^1 D8 C% \tvb now,tvbnow,bttvb蔥粒.....少許公仔箱論壇6 d W! b% [9 B
紅椒粒.....少許
+ h6 s: V) m$ b) o' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 o+ B9 |! y7 J9 K% t& c
茄汁.....1湯匙
/ K2 ` ?$ N9 Z( d- c, Jtvb now,tvbnow,bttvb- N+ G) i$ e0 o; A: l+ T* L& p
四川陳醋.....少許公仔箱論壇3 M. e/ b- w X' G2 r9 f5 E9 x
糖.....少許
6 n0 M+ E3 ]5 \' A# Z) a3 ~$ m# L公仔箱論壇紹興酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, I- m1 x5 J; r2 z" f, w
生粉水.....適量公仔箱論壇3 `. B7 P/ v* i3 v3 P8 f7 g, n0 Z
, }0 u: n) D- b' }7 f6 K' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W; p8 m" E( R
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [0 q9 r2 X0 v
1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。
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0 Y+ ?* V; e7 |7 s# g( M# w0 B" X8 z公仔箱論壇2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 s1 M0 G& |$ X3 a
0 ]/ }2 l) T8 D1 u公仔箱論壇3.蝦球上薄粉。/ S6 L* @9 r+ ^, \: }% E ~
. B% n% o5 P b: E0 H- y5.39.217.77:88984.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。. o( ~) \% `* [, O- v
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5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。公仔箱論壇3 S: B3 a' _& p% M
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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