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材料: " X; s. C* e6 E! @8 i# X4 f
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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3 d6 s4 W' l; ]! ]( m5.39.217.77:8898調味醃料(雞肉)：
/ g- F$ }+ f S鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇9 a# _: A% |5 s# Y. K! h' ]* j
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! U! V2 H3 J* I" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 i( _1 R; d) } [
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X: a' Z1 r' I q
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& D) H' l, B( q1 @& b做法: ( z. b# G: e, a" a% x5 Y4 x
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。4 q' \. u: M+ [3 E Y
6 O3 ^$ [* ]4 N) u6 x* {4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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) H9 E, Y# P2 T$ H+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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