* K: g6 V$ v) \5 g' X& [- A" vtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇( g6 Y& r+ k# a8 T7 W
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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1 h: g9 ?/ y2 U1 S7 ~" b4 w" {
4 ~' _1 s& H0 O8 V! U; j調味醃料(雞肉)：
( v! p# Z: P: q4 K) t7 s; n# F& S鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 y1 b9 r6 Q, R2 p4 [
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/ x7 c7 u2 [& }+ r; K! [醬汁： 8 ^0 H6 ?. F5 F0 S6 s- e( J
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙* T; f6 I5 }# V( t, q/ B
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做法:
2 |4 j. e9 P' ~1 H2 r3 g6 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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4 q- r2 I* Q/ G/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
j! S/ R3 D$ ^& Y) x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B( K2 V; S' [0 `, Z3 @- T' ~
3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \+ v6 H4 [: f9 x
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。* T# H, X0 O2 J: x0 C& o& p* w
9 d) \& l0 I1 q& _4 V9 q5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。) s/ ~- P- ?$ {' K" c" K6 P, s! u
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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