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[中式食譜] 香麻雞肉沙律


) a+ n! k# Y% w4 W( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: Q. ^& v7 D& \0 ?5.39.217.77:8898雞扒300克、沙律菜150克、芝麻味沙律汁3湯匙: E+ U- k. \# P
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醃料:, T0 b# O+ U: B& L+ b& J0 G6 R0 @
蒜泥1茶匙、醬油1湯匙、味醂1湯匙、海鹽少許
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做法:公仔箱論壇8 D& o: f- k5 |; O! H7 v' t, G
1.雞扒解凍,洗淨後以廚紙吸乾水分,加醃料拌勻,醃至入味。
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! H! R. `! [& h( h- itvb now,tvbnow,bttvb2.把烤箱預熱至攝氏200度,放入雞扒,皮向上,烤約25分鐘或至熟,取出。公仔箱論壇7 _& \( W* g: H, `& ~9 u

9 |  N# [7 y! `公仔箱論壇3.沙律菜清洗數遍至乾淨,瀝乾水分備用# k) W, |  V, F* ?& E

' T3 q% S. u( J5 G4 @& `* I  R; ]4.雞扒攤暖,用手把雞肉撕成條狀,所有材料放入大碗內,加入沙律汁(a)拌勻即成。* Z8 z, A6 L0 R" s- Z; P. O
5.39.217.77:88984 Z$ a: X6 n3 w+ b5 p0 _) |5 a% a! `

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如怕肥膩,可在撕雞肉時把雞皮去掉。' T8 t+ d* B9 ^# Y
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