0 K1 \! s0 M" A" u3 x材料:
7 N+ @# @* v6 }; t! t. `: Btvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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& u) Q+ j7 R" o0 K, y) U8 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 ^) m( H. \5 [# S- d: I" {
調味:
3 `! }3 g, f) t' h1 c G2 Dtvb now,tvbnow,bttvb日式醬油5.39.217.77:88982 ?1 X* h( ~. G# c% K" |- ^
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做法:
x F A5 O. S+ }8 Q1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。
2 B6 f! F8 z& }. f, Z公仔箱論壇
: b3 \/ @% V; O% v2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。公仔箱論壇/ s* h2 w/ s* U( ~) u1 G1 t9 }
- c0 }2 E5 `) f+ v8 H3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。公仔箱論壇1 R& E- V ]: a$ E+ r
5.39.217.77:8898: B* B! W! l+ \" ~
, [6 O9 m, i% y公仔箱論壇Tips :
* n M) z: v+ z- ^2 f. ftvb now,tvbnow,bttvb用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。" i3 C+ j$ ^4 f4 f7 c( A2 u) f
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發表於 2015-9-12 05:53 AM
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