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[中式食譜] 白汁雞皇腐皮卷

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材料
2 ]) W9 Y% k5 z, i: A5.39.217.77:8898蘑菇.....5隻
' H+ F% N, E: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮.....數塊! g# _9 C8 z* [9 ]3 y: h
蝦仁.....10隻
! k8 s0 t$ |. N# c) `5.39.217.77:8898蔥粒.....2湯匙
. p/ j: ~" B( t. D& t公仔箱論壇白汁雞皇.....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 l7 w) k: i# p3 ^! r. S
急凍帶子.....15粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E+ v; J! `" w5 O9 Y/ n$ |# E! S* G
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調味公仔箱論壇* A4 g2 A, h1 Z6 w6 ]% o
蠔油.....1茶匙
0 W2 Y. t% ~5 H* @% E公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
. X* ]! X' N$ T, `+ v1 P: \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; E7 r+ q' L: D$ W
白汁雞皇.....1湯匙5.39.217.77:8898" g* f+ E# m- P" X% q

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' D6 v" @9 G8 B$ ], p" ?6 y; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ d3 e# E- s" l8 U1 i1. 腐皮剪去邊位較厚位置,剪成小塊。9 v! D9 [2 Y0 r8 W
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2. 蝦仁及帶子解凍,蝦仁切粒,汆水備用。  q7 O% `6 V! u. s( X4 q' L

* M2 w9 p5 K" B- W5 F3. 蘑菇去蒂,切粒。
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4. 起鑊,下蝦仁及帶子爆香,加入調味料兜勻,最後加入蘑菇炒至熟成餡料。
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5. 在腐皮上放上適量餡料,包好,用生粉水埋口。% h# i! H; [$ J& O( M. ~
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6. 用易潔鑊,下油燒熱,中小火將腐皮卷煎至金黃色,先盛起。公仔箱論壇/ j  Y% }) N" x- s% N/ c" H$ s

5 j, p& t4 r3 R: {tvb now,tvbnow,bttvb7. 再起鑊,下白汁雞皇,加半罐水,煮熱,下腐皮卷再煮5分鐘即成。
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