% b9 w, u9 Q9 w3 H) c. c6 }5.39.217.77:8898High-grade Australian Wagyu Sirloin （200g） $480：澳洲和牛西冷燒至半熟，用芝麻葉、泡菜、飯等包着吃，牛肉油香豐腴有厚度。 5.39.217.77:8898* Z( O6 ?: z# F L \. w! z' Q+ t
公仔箱論壇 f r+ {4 m+ M" u, L# |+ i
公仔箱論壇6 |- o# q, @& X+ d* \* J
韓國料理，又豈只有烤肉、部隊鍋？蘭桂坊最新的韓國餐廳Jinjuu，由美籍韓裔廚師掌廚，由食材到賣相，將韓菜換上「西裝」，配以燒酒cocktail，型！
: W e3 T; f; |5 D0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, T& F) {2 j5 ]7 Q# J/ g
近年有不少韓國當地的食肆來香港開設海外分店，最近，就連去年在倫敦開業、獲米芝蓮讚揚的著名韓國餐廳Jinjuu(韓文解作「珍珠」)都來港報到！由曾修讀法國烹飪學院的美籍韓裔廚師Judy Joo主理，除了擔任大廚，她也在倫敦主持電視烹飪節目，在當地很頗具名氣。
' Q1 x* e* |6 X) k6 Z
5 n& \5 v& N3 E登陸香港，Judy帶來本店大部分招牌菜；由於她深受外國文化影響，加上熱愛新嘗試，所以餐廳的菜式、飲品大多數都跟西餐融合。像漢堡加了泡菜，taco加入韓式沙律，韓國燒酒為基酒的cocktail竟也加了泡菜去調製。用料也非常講究，雞肉全部選用澳洲無荷爾蒙的走地雞、牛肉用USDA Prime Grade的穀飼牛、Grade A澳洲草飼牛或和牛、豬肉用西班牙黑毛豬等，醬料又堅持自家製，菜式有創意之餘味道也相當夾。
& j/ n) [3 N8 h2 I1 p5 Ftvb now,tvbnow,bttvb- z, j( M1 U5 y4 v, |
公仔箱論壇# G0 t( Q0 q1 R7 {" T9 r
Jinjuu
' c" q" k1 f# N8 v# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環蘭桂坊德己立街加州大廈地下
% ^" ^, A3 G2 {: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：$150（午市）、$500（晚市）
. s" Z2 H, @4 z0 Htvb now,tvbnow,bttvb
. [; y& z: ~* Ftvb now,tvbnow,bttvb
; [- G k9 _" p) z) u C* A: @1 SSpicedKimchiMary$130 5.39.217.77:88981 {) X* D8 \; F% Y3 P& N% K3 @4 w
, \. n0 E- u/ }# b. E& {/ N L
. y3 ?0 W: _! P a! D& A" n主廚Judy Joo 公仔箱論壇- D% D0 T6 \0 I( G+ J
& L! u: A% A6 A+ S5 ~) _$ C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 p7 w% L2 Q0 B# f
裝潢帶工業風又融入韓式繩結、塗鴉等元素。
9 G/ T: Y' Z! w/ p9 o2 V' Q' [
, ]9 t$ d7 D9 ]& }* o U- d7 [: D8 x$ ?$ [
|
發表於 2015-12-17 04:25 AM
| 