[西式食譜] 日式叉燒

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豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
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+ p- @( `7 ]4 z% _公仔箱論壇調味:     2 m% G4 N0 G- h. C0 l+ u" b
日式醬油
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做法:     
. j- @: }( e4 j7 o1 T5.39.217.77:88981. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。
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0 s4 w9 S6 U& }4 x0 p公仔箱論壇2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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* v, F4 h) }0 R/ `% J' ?& s5.39.217.77:88983. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ U$ n# L* j: _
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Tips :     
7 J5 U# u$ G* |" V$ ~( w用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。
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