7 _ i5 n0 {2 P4 K# a- j材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R+ S; H7 x# E4 U+ `, M
士多啤梨荔枝果汁：公仔箱論壇6 T! K7 A$ V5 r8 k5 I% B4 R5 V
糖.....50克
& y+ B, \" I% v+ V- z! a8 H0 S; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮士多啤梨.....500克
. i8 `4 K( |: f1 Y. X' _新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u1 i3 o( H& I" e2 o0 |
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) ^2 a0 v% b, j1 K6 {果凍：
2 L: a- i( B0 R4 F/ \0 r' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉汁3克
M* W7 @! B$ r公仔箱論壇冰水汁15毫升
3 p! X" R1 s. D9 N9 `4 |6 W! c檸檬汁汁10毫升5.39.217.77:88984 o5 q0 \1 y) z4 E
新鮮荔枝.....約6粒tvb now,tvbnow,bttvb& U# R3 ~6 h, [2 f7 R: f
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升, q3 H. w9 S; G! B9 Y; {
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U7 H9 a/ z, z+ u# G4 o公仔箱論壇做法：( d6 K: L: G5 O0 `# ~4 {# b
1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
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7 j6 A+ L( Z+ Y5 ^公仔箱論壇2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。. L1 N/ a4 t* K3 f% W
B# G' X1 F5 q2 L+ Z- i$ ltvb now,tvbnow,bttvb3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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0 P- Z0 J: T% g) j9 j, E& J4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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j) h) a% F* l. X$ w8 W3 {7 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。
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: N4 D, O3 O/ l+ M$ D公仔箱論壇7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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Tips：5.39.217.77:8898& O* L) k/ O3 }6 j3 Q2 p, P7 `
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^# c% b+ i7 R2 O
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2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。% g* E' u5 F- w1 h# G
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3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?, d3 D, `9 r1 U, ]
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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