$ I+ N& o: [. T8 R5.39.217.77:8898Ingredients（四人分量）公仔箱論壇2 ^, \, a3 t1 r+ d0 L3 \9 O
生抽.....10克
9 k" Y: T8 C* c+ Q; g& m8 A鹽.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o0 u1 J; b4 F! ?6 P
糖.....2克; u/ C( K9 }' o7 T, U$ x! G
油.....30克
! j* e3 m. F0 H' b公仔箱論壇鹽.....10克- N" |- H: m; H7 K# O
麵粉.....50克- j+ u' d0 l4 y
粟粉.....20克2 Z- q$ H$ S8 I% P! ?* |$ F: j
發粉.....2克
8 Y: c& U7 }( g7 `tvb now,tvbnow,bttvb清水.....100克公仔箱論壇6 N J' M( K; S5 v- {( [( c+ R
薑(切碎).....10克' \9 h; |5 o4 j# ^6 T
洋蔥(切碎).....20克
' ]) E; s+ k; T蒜頭(切碎).....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G, i* O% `! u, j
雞腿肉(切塊).....500克
5 z( [: C0 n0 P, f- c檸檬皮(切碎).....1/2個
/ K: o: h. j" h% G* H9 Y1 t' x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ x7 t" f+ {: s @: K* C6 J, B
& `$ \, v' K5 C' i
Steps
) e$ ^, J, k6 d5 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。% {" z. p) W; _6 j1 h2 a g
8 z% S5 h4 i& r; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
3 v# E2 F+ K1 m( D! Y( d公仔箱論壇
: A+ A! D" @. ?6 D3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。$ g% M+ N* p, f% u ~8 e( P2 d" H* O
公仔箱論壇. W9 D) F; L( a3 {% A' }+ S2 V- B
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
4 B- M) e& [9 h( H/ r& `% {6 \6 F公仔箱論壇* o$ X0 z. {: ?6 t& [6 C G: i9 k5 R
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b( G' }: B& d" d7 e# @
/ l" }8 p/ R; s4 C# o
" i4 a+ m- N4 A
Tips
6 W& ^* z) r; P+ |2 q雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
# }( \% S% S1 P1 K1 x/ _# B' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {' |, E, ]3 L& d% O }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 Q3 M9 U* }9 Y) q6 u
|
發表於 2015-9-10 06:57 AM
| 