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Ingredients（四人分量）
3 V1 v7 u+ D1 Q生抽.....10克公仔箱論壇' a, \( z$ k/ l% M C) s h
鹽.....2克5.39.217.77:8898; w8 u) O0 g# f/ V2 f+ t& d5 N- i- L
糖.....2克* g3 n! `% S; W5 C/ i2 G
油.....30克
, U5 h% }0 N; G Q; L" C j公仔箱論壇鹽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb% u0 [; E- J( d' r3 e, M: k% ^& z
麵粉.....50克
7 p% T' ~1 b4 R5.39.217.77:8898粟粉.....20克
- l) z G- v8 d8 c5.39.217.77:8898發粉.....2克# y/ k9 E" p0 ~& ]& i
清水.....100克
4 O" q, s) T: Y9 P) ?+ u薑(切碎).....10克
: ?; o8 x- Y* F' b. F洋蔥(切碎).....20克5.39.217.77:88985 N" P I( `3 s# ?( B |
蒜頭(切碎).....10克: T3 D6 W& k: A- `0 ~4 c2 A B
雞腿肉(切塊).....500克. W; x/ [2 ~! o" w
檸檬皮(切碎).....1/2個2 a) F* ` j) B- D6 l
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Steps
8 Z$ ^$ W: i0 \; d& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇0 ^% b+ e& n2 M3 h' V8 Z
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。tvb now,tvbnow,bttvb0 u9 F. x' G# o" Z1 T
9 u) T9 e- `, {) K0 F8 M3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。" M1 n7 s$ P5 A/ A3 z
& V+ E7 F; n" K; s# x4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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+ R) V0 i0 j9 S2 e5.39.217.77:88985.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。5.39.217.77:88982 v& b3 n& }2 `
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2 _+ \. G; d$ Y) J5 ~8 k2 t公仔箱論壇Tips
8 A0 U: [ i7 g, B# Q雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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