老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。
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) @& q) I# R1 i, b. u5.39.217.77:8898盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x- z7 l/ T( x/ A% f2 s
/ ~( |9 _" d( l" k) L' @2 I【南瓜雞肉沙拉】tvb now,tvbnow,bttvb; c6 {* Y4 `, u2 T- l; F5 ], D, M
7 i+ Z, T8 ?5 X6 t* M6 x1 H$ v' p RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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' N3 |$ V8 o, D* V● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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● 作法：5.39.217.77:8898+ F, g! `; h9 v8 t7 u
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
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( w4 v0 `! x$ Z% M: H2 z% b; ~2. 調味料拌勻備用。
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' E0 j, G4 X' P: M' n7 I公仔箱論壇3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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3 Z4 U/ K4 |" A- A. `& |. z: O6 x3 Q+ ttvb now,tvbnow,bttvb4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。5.39.217.77:88983 a9 D9 S" ?$ t4 n0 ]% C! [
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預防眼睛乾澀 生活保養不能忘
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預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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1. 睡眠充足、不熬夜。+ P! L% [/ l) \7 w& P
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$ h4 f+ r4 v6 D# ]+ Z公仔箱論壇2. 用眼不過度，適時休息。5.39.217.77:8898( m* V$ e! p3 }% n7 j! l" \
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& e7 \% H+ Q6 N* X5 N XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K4 b! O D8 F2 y1 x: m
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1 r" N1 ?; ~& @8 H) z& g0 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。
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, h; l$ r S$ T6 \6 v: xtvb now,tvbnow,bttvb5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。公仔箱論壇, N+ x# l7 J. U
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" J7 p; g* F2 [9 m3 b" J0 b公仔箱論壇6. 避免吃刺激性食物。
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- j. `& X- j& `公仔箱論壇7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# |- h# r8 S2 z* D5 W w( r4 m
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8. 勿亂服藥物。tvb now,tvbnow,bttvb0 t& s5 Q' G1 G8 z. L' Z
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& i( }/ G! }. Y# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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