[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。公仔箱論壇( c1 }5 V8 m$ E- Q7 j) y

【紅棗的功效】
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養tvb now,tvbnow,bttvb' H4 C3 h, ?5 K. m+ F
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是5.39.217.77:88981 t9 \7 n5 ]4 h3 @. D& W6 p( m
一種藥效緩和的強壯劑。
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。公仔箱論壇$ W3 U5 d2 w; ^$ q' Q) y

▲2. 補氣養血' D* X) }. f6 Z9 d/ `  W
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
的元氣，增強免疫力。

▲3. 養血安神5.39.217.77:8898- w2 W( \' F  O9 ?8 o' W4 P/ n$ {' [
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。" o5 V3 l# O8 m/ K# c

▲4. 緩和藥性  ?6 j/ L# X- U. p; ^
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
，保護脾胃不受傷害。

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的tvb now,tvbnow,bttvb' O9 `) P' D' Q) W
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功9 v. R# K8 x$ j0 u1 m/ L
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【6種吃法讓營養翻倍】* J7 x9 f, l, f& s8 d$ F
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可公仔箱論壇& R1 E9 m" e* g; @! n
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其, ~% b' t) \) b# R
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。; Q. b$ ^# @# g+ S- N
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒公仔箱論壇7 S2 [7 L; V! B9 q6 ~
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清公仔箱論壇: H3 }5 v7 p# a* E4 }& ?/ e
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R6 w2 _- {& R
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o& H& o4 S3 E# q9 {; e9 L

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。1 J# b& Y8 N9 @* {- C' M  q  K

✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓3 p+ U/ V# q, @

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。公仔箱論壇: |- M5 |6 E4 Q
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子5.39.217.77:8898) s. H) L( {! A' o
頻率較高的人。# }: ~' _' W" D, C* H; V
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺公仔箱論壇, \2 B5 X* d6 s

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可5.39.217.77:8898' x1 d  x& D; c' T9 W, N3 I
止咳潤肺。
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{材料}：' z) m. E# V: T; O* U0 X
　銀耳：20克（大約半朵）
　紅棗：20顆
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）

{做法}：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- g+ U# J5 I  E( t& f0 o- P
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
。公仔箱論壇4 v3 I. e  X1 H

✤④、紅棗煮蛋，補血養顏" u+ h" b: I& M1 V0 j% U& h4 j. @
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐tvb now,tvbnow,bttvb6 L$ I# J% ]2 M6 i( Y) {7 D
熟雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y; @) H/ n" y

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。公仔箱論壇3 U1 B2 B$ S9 s& m5 v- ]  {( B

✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠tvb now,tvbnow,bttvb+ o: n. U5 M! K6 ~
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
管通暢有一定效果。
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【食用禁忌】( i/ A8 u% h9 A& p, K8 y  }5 G7 F+ j
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女5.39.217.77:8898: _0 t- N. L: k
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：tvb now,tvbnow,bttvb! a8 _5 c( J6 `. ]  E

⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥5.39.217.77:8898* ~1 A, J: u" i2 T8 A
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起7 r0 U- ^2 `! b( z& X: v( t5 G- a8 g
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要5.39.217.77:8898, v) J) e! j& z1 q( d# r* b
細嚼慢嚥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J% f; J; Q+ M' j7 ~( F% J0 w- T1 Z

⑵、不要過多食用
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足0 s: u& o( O$ a
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
可能破壞其他食物中的維生素。5.39.217.77:8898* M) W" `: ^) t  `& v

⑷、不要與動物肝臟同食8 y% |% Z' Y. L2 v5 D& J
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
生素氧化而失去功效。公仔箱論壇5 {8 o3 u$ P8 E  b: h7 F. ~) O

⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗& j$ r5 s6 b& ^$ O" E! G+ T% c) U
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減0 P/ Z7 H. Q2 M( r8 g" K& A0 ?! \
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
物同食。* \5 W& E0 r. W$ e) I! b
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⑹、不宜與維生素同時食用5.39.217.77:8898. y6 G1 f; J7 l2 R& I. ~
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
的效果，所以還是注意點吧。

【溫馨提示】：

✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口公仔箱論壇: J. e# \4 L! y+ l& h; E$ q
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感公仔箱論壇  U  ~5 R% W& O4 e8 G7 e; w* H. x: d
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! _! S, c  t" I
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。

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謝謝您的分享，請加油呀！ TVB + 7 元 功勳 + 7 點

soforlee

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