感冒，該不該吃雞
3 T% G3 B* ~# A5.39.217.77:8898作者黃業芳
0 w) R- `, h' J. F1 v! _% h/ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% T2 Q9 b! o( }* ?2 J' @9 z
% L# x W( P5 o7 w5.39.217.77:8898 “據報，新一期的德國醫學雜誌《鳳凰》報導，德國醫務人員經研究證實，雞湯是一種效果良好的家庭常備藥，它能幫助人們有效抵禦嚴寒，驅走流感，如果將雞肉和蔬菜一起做菜還可起到消炎的作用。該報導指出，早期感冒患者要儘量多飲用流質食物，以保持黏膜濕潤，便於清洗鼻部和喉部，此時飲用雞湯有助於將病毒排出體外。”
: B. J" d- F) d4 p# i5.39.217.77:8898
+ F; D/ t* F9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 讀罷這則新聞，你也許會感到疑惑：中醫不是說生病時要忌口嗎？老人家也說感冒不能吃雞。這究竟是德國人的研究結果有誤，還是老人家對忌口問題認識有偏頗？生病時需不需要在飲食方面有所禁忌呢？下面我們來談談這個問題。
) I6 ^/ `0 D# |% b
; ^7 f1 K- ?' A; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H6 c3 ?% A& s, E9 U2 `4 e$ c
首先，生病時病人須適當忌口。這是中醫治療的一大特色，在我國老百姓當中，也是十分普遍的常識。
X a }: _ F: V+ N2 I& |' d( w+ X8 O0 }
c/ W u6 \2 R! w# Q9 X o2 l K7 G 那麼，病人為什麼要忌口？因為，從中醫的角度看，疾病的發生、發展、預後主要由病因及影響因素來決定。辨證施治、對症下藥主要是針對疾病的病因，而忌口則針對影響疾病及影響藥物療效的因素。所以，如果在生病時不忌口，有可能拖延病癒的時間，影響藥物的療效，甚至有可能加重病情。
8 R# L' r" X5 A" M8 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% t$ X) p3 R$ f3 K t' d
" d" i& b3 q6 B3 [% k4 i. y# r0 y公仔箱論壇 如何忌口？這確實是一門大學問。依筆者之見，忌口不能一概而論。既不能什麼都忌諱，什麼都不吃，也不能明知不合適的食品，不管三七二十一，統統照吃不誤。應根據實際情況，辯證地決定忌口食物。具體來說，有如下幾個方面作為參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g# C. G/ C% r) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T9 F9 z' p P) p) y5 h
# k: K( `8 g8 d7 m$ O T6 L一、以病者的體質為根據5.39.217.77:8898+ B8 }! `% K* I% J
* l9 l. `: f( @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [6 |) C& W# Q3 q8 q0 k' K3 a, G
不同體質的患者（這裏說的體質，是從中醫角度通過看舌苔、診脈等望聞問切手段去辨識的，如寒、熱、虛、實等），對疾病、用藥的反應是不盡相同的。因此，在確定忌口食物時，也應結合體質來決定。例如感冒，可因體質的不同而出現不同的感冒類型。體質壯實的人可表現為實證外感；體質虛弱的人可表現為虛證外感。這兩種感冒類型，在忌口方面就有差別。實證外感不宜進食帶補性的食物與藥物，而虛證外感則可進食帶補性的食物與藥物，反而不適合用過於發散的食物與藥物。1 ?) }+ A% ]4 l1 E
) \1 Z5 J# `0 x6 {& d
tvb now,tvbnow,bttvb, ?1 J: k+ B9 M% E
報導上說的 “流感時，喝雞湯有助於將病毒排出體外”的說法，在中醫看來，有一定的道理，但不全對。因為，中醫的治病原則中有“虛則補之”一說，即體質虛則借藥物、食物的補性來扶助正氣，“扶正以祛邪”，“邪祛則體安”。若是體質壯實，再加上補性的食物、藥物，則會火上加油，加重病情。雞湯屬於補虛、扶助正氣的食物，所以，感冒時喝雞湯適宜於虛證外感者，而不適宜於實證外感者。
6 I2 ~, m- C/ J, D8 M) Wtvb now,tvbnow,bttvb4 {5 J V6 M8 I. ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G# _5 ^, d: C+ Y
二、以疾病的中醫性質為根據
& e; Z: d3 D/ W6 o, P. D- Y" s' }5.39.217.77:88984 w0 H j! y; h3 ?
公仔箱論壇. h' ~6 B& v6 V' {9 T# H5 F( W
如果你患的病從中醫角度來看屬熱性疾病，而且是實證，你就應該注意忌食熱性食品及刺激性食品。例如，以發熱、咽喉疼痛為主要表現的化膿性扁桃體炎是熱性疾病，此時就應儘量少食或不食油炸食物、辛辣食物、酒類飲料，否則容易導致病情加重。
, M8 {# Z+ w- e+ t! `; f; X* Btvb now,tvbnow,bttvb4 c9 S, R0 u" u4 g2 V( \+ ~
5.39.217.77:8898! f. D- H" t, d& Y
三、以疾病的病情為根據
! T' ?* U, J# q: p6 r% z2 ?5.39.217.77:8898
8 O2 Y4 [5 ^# t+ ?# n/ vtvb now,tvbnow,bttvb: L0 M$ V( z0 g2 S
如果你患的是食滯證、胃腸道炎症，你就應該注意忌食高脂肪、高蛋白、油膩不易消化及辛辣刺激的食物。例如你得了急性胃腸炎，就不宜進食過多的肉類、油炸物、肥膩物等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k' P5 l, m; o: A" n
8 O& O" M9 x( |8 i3 c公仔箱論壇9 \( P, t) e; g
四、以藥物性質為根據5.39.217.77:8898, e% G; d( r @- d
1 B# g; O+ s% J. V; O H* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A' U5 d8 t* V. D5 P6 k 我們在日常的保健和防治疾病時，會服用一些補藥或清涼解毒藥物。此時，為更好地發揮藥物作用，也應該注意適當忌口。例如在進食人參、鹿茸、海龍、海馬、冬蟲草、燕窩等滋補品時，就應忌食油膩（如肥肉、煎炸品、某些乳製品等）、滑腸瀉下（如藥物中的大黃、番瀉葉，食品中的凍蜂蜜、凍奶等）、發酵產氣（如甜食等）、破血散淤（如丹參、益母草等）、發散耗氣（如白蘿蔔等）之物，以免影響機體對這些藥物的吸收與發揮作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~' R( ~. a9 P5 j) Y4 k$ c
' X0 d, T. `6 r' t5 a; p公仔箱論壇2 g. O* {5 n P; B1 I5 Q
再如，因為熱氣而飲用一些涼茶之類的保健品，就要適當注意忌食辛辣刺激之品、燥熱品、油炸品、蝦、蟹及酒類飲品，以免與藥物作用產生對抗，達不到飲涼茶的目的。
2 f, \2 h0 T, E6 l4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _( T# M$ v y5 \2 P
其實，忌口也並非中醫的專利。現代西醫也提倡在服用不同藥物時，要適當忌口。例如服用硫酸亞鐵製劑時，忌飲茶；服用磺胺類藥物時，不宜與食用醋同服；服用四環素等抗生素時，要忌食乳製品與豆製品 ……只要我們細心地看一看藥物使用說明書，就可發現，類似這樣要求的藥物還有很多。公仔箱論壇( u2 ?4 y) N; |4 c" @. }) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W/ j/ [2 `6 E% i9 W! o k3 o2 A
總之，治病要忌口，這既是人們的經驗，也是治病的實際需要。但必須具體問題具體分析，要辨證地施行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z* b3 m1 w3 a* C" ~% s
/ [0 D8 V2 X- x- A3 r/ f7 l; d摘自家庭醫生
& c( t2 N& z# V/ S; K9 N5.39.217.77:8898 |
發表於 2008-12-27 10:00 AM
| 