感冒，該不該吃雞
% l$ b9 S8 B% D+ k$ I7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作者黃業芳公仔箱論壇( |: h' a( o! b. \
5.39.217.77:8898 q+ r' h3 i# L. L4 v" L3 ^
公仔箱論壇8 }" ?) o" }' m# U: a: L |
“據報，新一期的德國醫學雜誌《鳳凰》報導，德國醫務人員經研究證實，雞湯是一種效果良好的家庭常備藥，它能幫助人們有效抵禦嚴寒，驅走流感，如果將雞肉和蔬菜一起做菜還可起到消炎的作用。該報導指出，早期感冒患者要儘量多飲用流質食物，以保持黏膜濕潤，便於清洗鼻部和喉部，此時飲用雞湯有助於將病毒排出體外。”
& {" d0 `2 k. s; l+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^4 @- U2 t% k( F
讀罷這則新聞，你也許會感到疑惑：中醫不是說生病時要忌口嗎？老人家也說感冒不能吃雞。這究竟是德國人的研究結果有誤，還是老人家對忌口問題認識有偏頗？生病時需不需要在飲食方面有所禁忌呢？下面我們來談談這個問題。tvb now,tvbnow,bttvb! C+ f. s5 |8 I: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- _( {2 T4 [* D+ j; ?
公仔箱論壇; y- H- X8 g1 v
首先，生病時病人須適當忌口。這是中醫治療的一大特色，在我國老百姓當中，也是十分普遍的常識。
. m* V' {! A9 T
4 ^, ^% U3 N* y mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V3 `/ o( n& f4 X公仔箱論壇 那麼，病人為什麼要忌口？因為，從中醫的角度看，疾病的發生、發展、預後主要由病因及影響因素來決定。辨證施治、對症下藥主要是針對疾病的病因，而忌口則針對影響疾病及影響藥物療效的因素。所以，如果在生病時不忌口，有可能拖延病癒的時間，影響藥物的療效，甚至有可能加重病情。; \+ @* R9 P( [7 A
, K* _2 _) L D5 a8 j
2 `2 m1 f! I9 H 如何忌口？這確實是一門大學問。依筆者之見，忌口不能一概而論。既不能什麼都忌諱，什麼都不吃，也不能明知不合適的食品，不管三七二十一，統統照吃不誤。應根據實際情況，辯證地決定忌口食物。具體來說，有如下幾個方面作為參考。
3 Z2 V r% V$ W/ O# C4 [5.39.217.77:8898
0 B9 p1 D( h H' |. q5.39.217.77:8898. b! q7 a5 E/ Q9 l
一、以病者的體質為根據
( u- d6 v3 |; K4 ]3 m, p公仔箱論壇5 Z3 p* \ T [4 Z, U- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y6 d3 j+ m; `8 V- W
不同體質的患者（這裏說的體質，是從中醫角度通過看舌苔、診脈等望聞問切手段去辨識的，如寒、熱、虛、實等），對疾病、用藥的反應是不盡相同的。因此，在確定忌口食物時，也應結合體質來決定。例如感冒，可因體質的不同而出現不同的感冒類型。體質壯實的人可表現為實證外感；體質虛弱的人可表現為虛證外感。這兩種感冒類型，在忌口方面就有差別。實證外感不宜進食帶補性的食物與藥物，而虛證外感則可進食帶補性的食物與藥物，反而不適合用過於發散的食物與藥物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 n$ Z2 Z" ` Q {7 v3 W
* t6 S+ G! b) N; u3 e7 o7 ltvb now,tvbnow,bttvb# ^% u9 t' J5 N9 E6 w, a
報導上說的 “流感時，喝雞湯有助於將病毒排出體外”的說法，在中醫看來，有一定的道理，但不全對。因為，中醫的治病原則中有“虛則補之”一說，即體質虛則借藥物、食物的補性來扶助正氣，“扶正以祛邪”，“邪祛則體安”。若是體質壯實，再加上補性的食物、藥物，則會火上加油，加重病情。雞湯屬於補虛、扶助正氣的食物，所以，感冒時喝雞湯適宜於虛證外感者，而不適宜於實證外感者。
( a' _7 I8 o: E( k公仔箱論壇5.39.217.77:8898# n# U3 T/ B2 z. l( n
3 T( @9 n* R; s" b- S8 k! q( I5.39.217.77:8898二、以疾病的中醫性質為根據TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \ S' K4 ?8 X% @. v& S" q
/ A% A) n) H/ }公仔箱論壇
7 i* O0 S' C8 p! N Q* T, v 如果你患的病從中醫角度來看屬熱性疾病，而且是實證，你就應該注意忌食熱性食品及刺激性食品。例如，以發熱、咽喉疼痛為主要表現的化膿性扁桃體炎是熱性疾病，此時就應儘量少食或不食油炸食物、辛辣食物、酒類飲料，否則容易導致病情加重。
H( x+ F, ~% j: x L% I0 g5.39.217.77:8898
; P! p+ F* }) |* D" A$ [9 ttvb now,tvbnow,bttvb
8 \ w$ |" ?& C+ m+ u, v4 C* ^5.39.217.77:8898三、以疾病的病情為根據tvb now,tvbnow,bttvb' [$ E7 } O$ j- P
$ J* \' _: }2 h# o" c! d+ l$ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x( c' B$ s2 |( @" G3 Y* e2 Q
如果你患的是食滯證、胃腸道炎症，你就應該注意忌食高脂肪、高蛋白、油膩不易消化及辛辣刺激的食物。例如你得了急性胃腸炎，就不宜進食過多的肉類、油炸物、肥膩物等。
0 G1 }5 [6 p0 h: a* i% g3 G' i) s. v# h6 D) Q
( U0 D. Y* e7 x5 L5 W3 B; ~7 ?
四、以藥物性質為根據
! O# r3 ?. f, m% }0 x) a" H3 J5.39.217.77:8898. D* O& s0 e* O* S
9 C! L* F' ~) u" k1 M8 K+ ktvb now,tvbnow,bttvb 我們在日常的保健和防治疾病時，會服用一些補藥或清涼解毒藥物。此時，為更好地發揮藥物作用，也應該注意適當忌口。例如在進食人參、鹿茸、海龍、海馬、冬蟲草、燕窩等滋補品時，就應忌食油膩（如肥肉、煎炸品、某些乳製品等）、滑腸瀉下（如藥物中的大黃、番瀉葉，食品中的凍蜂蜜、凍奶等）、發酵產氣（如甜食等）、破血散淤（如丹參、益母草等）、發散耗氣（如白蘿蔔等）之物，以免影響機體對這些藥物的吸收與發揮作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w+ Z5 K5 ^& E8 d
5.39.217.77:88988 e" M2 q: d. D; x3 K6 u
& ?6 r X f+ d4 f: e5 | 再如，因為熱氣而飲用一些涼茶之類的保健品，就要適當注意忌食辛辣刺激之品、燥熱品、油炸品、蝦、蟹及酒類飲品，以免與藥物作用產生對抗，達不到飲涼茶的目的。
/ v, M6 l% Z$ q" {7 O
/ h& x1 j T5 r4 T5.39.217.77:8898 其實，忌口也並非中醫的專利。現代西醫也提倡在服用不同藥物時，要適當忌口。例如服用硫酸亞鐵製劑時，忌飲茶；服用磺胺類藥物時，不宜與食用醋同服；服用四環素等抗生素時，要忌食乳製品與豆製品 ……只要我們細心地看一看藥物使用說明書，就可發現，類似這樣要求的藥物還有很多。
6 \3 v3 X/ ~& | \9 j7 q" P6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f5 `% j, O" L. W. Q# L4 `
總之，治病要忌口，這既是人們的經驗，也是治病的實際需要。但必須具體問題具體分析，要辨證地施行。' Y9 F, |$ N/ Z c/ ^* {7 L
; D8 T, ]! ~/ O5.39.217.77:8898摘自家庭醫生5.39.217.77:88989 P; g: Z+ L; W. o3 Q4 d
|
發表於 2008-12-27 10:00 AM
| 