吃洋葱 可暖身- v& V# T3 f7 C- X! e
来源：当代健康报; k) ^0 W- j# |% v& D X! d
. e+ d: ^5 k. }) q6 i5.39.217.77:8898 洋葱性温、味辛酸，主要成分有硫醇、硫化物、柠檬酸、苹果酸、羟基桂皮酸及维生素 A 、维生素 B 1 、维生素 C 等。5.39.217.77:88985 C( {( b5 s( p" [$ q/ C5 S
7 ]7 k# m9 l$ e, A
现代营养学研究证明，洋葱还含有类似甲磺丁脲的降糖物质，具有较好的降糖作用。洋葱加瘦肉、木耳炒或熘，洋葱炒黄鳝，糖尿病患者均可常食用。洋葱可降低高脂血症、脂肪肝病人的胆固醇，提高高脂血症、脂肪肝病人体内纤维蛋白溶解的活性，并能防止脂肪蛋白的下降，从而可减慢或防止动脉粥样硬化的形成。此外，洋葱还具有温肺化痰的功效，特适宜寒冷的冬天食用。 . ~4 ^6 ]: q" h( H
# `" N4 l, W% v: F5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-1-5 10:51 AM
| 