[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! z' [3 |4 o% P4 Q0 _# n6 ]
1. 雞翼10-12兩5.39.217.77:88985 V$ O9 Y) c/ j6 A9 e2 M7 O
2. 乾蔥10多粒公仔箱論壇$ s; y1 J$ E% j  x" K
3. 薑2片' x! F  h( H$ o9 J- U1 j
4. 蔥段1條公仔箱論壇3 d8 r6 {( c: z* V8 W% R$ \
5. 原粒豆豉3/4湯匙/ i% @: h3 ^  }9 x
　 醃料：
# R0 K- {: s7 S( I6 B公仔箱論壇1. 薑汁1/2茶匙
* y. F0 |2 k: i9 _& r7 n, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 酒1/2茶匙0 g+ W4 |7 @; o2 g) f
3. 生抽1/2湯匙
- i/ H: I' t7 R# _公仔箱論壇4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% Y+ Z9 C9 o3 d% W3 e1 G& |
1. 水1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \& O2 c/ |" ]$ s4 O
2. 鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 J+ i: q6 u
3. 糖1茶匙
. o# N. u' [' W1 b$ jtvb now,tvbnow,bttvb4. 生抽3/4湯匙
$ q5 _" y1 N3 v9 u7 ^; Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 麻油、胡椒粉適量 . M0 V* B6 {1 A' Y7 F  q
做法：
% O) `1 d8 \* H" \公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
6 C! z9 }5 E" ]3 q* u5 ~2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 `# l) ]4 p/ V* m
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。