[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
+ g; C) t5 ~9 j4 o: F7 n9 N) k9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼10-12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 q. ?" K: F' Q" ~
2. 乾蔥10多粒tvb now,tvbnow,bttvb( u, k4 B' j  t, v! }
3. 薑2片
( V& O2 U4 I! a5.39.217.77:88984. 蔥段1條
3 _4 Y% v. R1 R: T+ V9 Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 原粒豆豉3/4湯匙& A: `2 p  |+ V3 ~/ M3 }! u
　 醃料：
  E1 q- \/ ?- B8 m5 F+ }2 a% U1. 薑汁1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V0 _6 |' U6 s! A: _, _
2. 酒1/2茶匙
( q9 g' {0 k# r公仔箱論壇3. 生抽1/2湯匙5.39.217.77:8898/ B: G0 a4 c5 p' j! f3 d
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：  ~& y! t' ?, j; A  Z1 E
1. 水1/2杯 5.39.217.77:8898% A& S  E, s" R: [  y3 k
2. 鹽1/8茶匙
: m( f# m: }8 u: n& D5 r9 X公仔箱論壇3. 糖1茶匙
3 ]4 z$ w2 H9 E- f4 R* ]+ _4. 生抽3/4湯匙
9 n- s+ n3 u2 f% u' f9 U8 X3 ctvb now,tvbnow,bttvb5. 麻油、胡椒粉適量 , e; I( c+ z( T5 S1 U" U
做法：1 f3 B; n" Z0 B; K6 P9 N, F
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。* A) N' |# |9 g
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
' C& f$ H$ N0 L9 h( P5.39.217.77:88983. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。