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四吋吊桶六隻公仔箱論壇# b0 f2 O+ B, p4 g8 F( Z" c
荔枝肉四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a4 i+ l4 n4 m# M6 t
蝦膠肉三
' q" C( [0 U/ {" M3 u西蘭花四/ Q6 F4 E. y: k; x; {& o
指天椒二隻* S$ S' e. ~4 `! W# g# j! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N. D1 m# u8 G5 k0 V) r8 x/ {3 A5 W
調味料
" N: U# I( ^. r3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一湯匙
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荔枝酒一茶匙
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做法- F8 Y# E4 m `0 P
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
& N5 ]/ ]" w3 K" q( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
3 j8 K3 K1 L. K+ u1 E% V/ Ttvb now,tvbnow,bttvb(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
: a( K* z! I$ u4 l, ~, }(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。0 j7 ]% G% `( \
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
8 g0 k+ T. b+ r2 B(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
# w1 X4 Q! k1 y(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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