超市購買材料：, W2 d6 R: P. i* X3 Q$ l( I
1.火鍋牛肉片2盒; H* G( U- J: ] v! p0 v- O/ F- A
2.洋蔥一顆 5.39.217.77:8898: A# i% N: x" `6 z$ t. j6 M# q
3.日式醬油(柴魚風味)
! Y- I0 S/ ^1 S) [6 v8 g4.味醂# O4 ^& O! D4 D, S' h6 q: Y3 ]
5.39.217.77:88988 E. k# h* [* j
調味料：
2 h+ g' [$ S( r# N+ B3 P4 V# Z, J5.39.217.77:88981.日式醬油半碗
0 X; R9 y7 d' H8 Y; F1 c3 s! t) o5.39.217.77:88982.味醂3大匙
: \3 t1 |$ b; Z! L3.砂糖半大匙tvb now,tvbnow,bttvb. e5 Z1 ~9 X2 `' [6 u
4.開水半碗 6 G; P) y' o" d; C$ V/ N. L
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做法：' F/ I1 H9 z) Z+ l; S
1.將半顆洋蔥切片,然後放入油鍋中拌炒至半熟tvb now,tvbnow,bttvb' b2 N" u* u. M! Q6 r* i; g) O
2.加入牛肉拌炒至變色公仔箱論壇# O; z2 z* d; R0 F1 a# w
3.把所有調味料都加進去,攪拌均勻煮滾tvb now,tvbnow,bttvb; w, G6 j. ?. d9 y7 \) o) N5 p
4.蓋上鍋蓋\\，小火悶一下，煮到洋蔥變軟! ]* `6 ]; b- M1 J* @: I6 K
# K5 D* N: s7 c1 g8 L9 RWhat is味醂? 味淋是一隻日本煮餸用的酒，帶少少甜味，係一般的日本supermarket (UNY/Jusco) 可以買到 |
發表於 2006-12-28 08:22 PM
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發表於 2006-12-29 01:33 AM
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