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所需材料：
6 n* W2 G f: k# o- D& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z: i. [# t4 i1 w0 o3 e O6 ~$ ^
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
6 V% q9 H6 a( g7 O做法：公仔箱論壇" X' S) [3 {) Q- U3 Z
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。5.39.217.77:8898# P; f8 p0 Z0 k- S. ^2 {
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。公仔箱論壇: {4 n) U" i" x3 `
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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