材料
z8 I t5 \5 b8 m70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 U, `/ u) U' k* f% R1 v
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啫喱
/ w8 q; V) B0 C% Stvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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+ z; e8 t! E$ i; Z: ]公仔箱論壇9 E8 c' }- w# B' t7 b
做法
- N1 n6 Q O+ E O0 b/ otvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片浸軟，備用。5.39.217.77:8898% K7 j0 o, |+ s. }. d
6 h( W' t+ R' H7 O) X/ X9 q$ A# t公仔箱論壇2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 B$ y: ^2 g% e- T) T0 b
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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* \3 c! _, s; i# U, _6 v4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
7 \! T) c( V+ f2 }- n- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w1 e! ], ]/ Q- W, F; Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 B2 W* {. `6 J: y
貼士
* d8 H+ R: e& N* T# @5 I公仔箱論壇酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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