[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。
5.39.217.77:8898( W6 y: q) E5 q6 ^7 h e0 }* G
法殿堂級食材

■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35

大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。 tvb now,tvbnow,bttvb, j2 t P% w; G! W+ P3 j/ K

法式鵝肝芝士豆蓉tvb now,tvbnow,bttvb( w3 ^! F2 e) J* ~. ^
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。
8 ?' Y- o7 Q/ y- d: b

法式魚子醬芝士豆蓉: q% y' ~; L, M$ q n$ [4 a
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e" r7 Y4 j7 ^6 a: \

法式黑松露芝士豆蓉
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。

極品白松露芝士豆蓉
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。# U% R3 Y5 U, }8 N8 @1 O

大班麵包西餅& ~+ E6 i" f" v6 V% K

意意大利黑醋士多啤梨# I$ [3 k; R9 J, Z+ K8 @

) M9 m; j( N# L9 h
COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。

意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88
公仔箱論壇+ j$ _: y0 @7 ]4 ] r3 p

) e6 e3 y1 _" i
■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K: R% U7 [; E# `- O" J# d0 J b

- T6 S O/ f9 Y
■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。
公仔箱論壇2 ^8 t4 g! o' B' v M! @
COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)
5.39.217.77:88987 f* e9 J6 `; m1 L* A! E
台中矜貴燕窩月餅1 e* j$ a) X( M" L7 V

■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258

聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。5 b$ v7 p9 C; t& N" K
5.39.217.77:8898! B" t- l; o: U. p
聖安娜餅屋公仔箱論壇* K3 a( Q: e0 N1 K7 D7 Q
8 n4 }! z* u0 a% M4 J) P! W9 q5 r
青心烏龍桃山皮

公仔箱論壇" D) `2 C5 Z+ P3 [, |
■凍頂烏龍栗子 4個$198 5.39.217.77:8898& h( X# e! p: _8 f0 X6 c, ~" R; _% l
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P7 K. P1 b x2 y) i
Starbuck

邊飲邊食烏龍茶

■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88( S2 d4 |8 j- y0 h: `

鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。5.39.217.77:8898# s9 v( R l; `/ h

鴻星
日Kelly最愛和味柚子

tvb now,tvbnow,bttvb0 y. \* H+ `2 l6 p* B; j% h, z
■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$1755.39.217.77:88985 r; H! h+ G: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- V' I/ Q+ N! q8 c5 ~5 R
美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。

美心

美心冰皮日本柚子 2個$38 / L9 i% K; \- K9 a& |7 s- u# Z

青森蘋果餡中餡

tvb now,tvbnow,bttvb: u3 G. ^" D$ X5 F1 r6 v$ e1 R. ~
■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 k* I/ H$ I7 Y
公仔箱論壇2 h6 ?5 a3 |1 S; d' P7 V
東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。& s+ ~/ p9 y2 C) R/ K; m/ `
& J- ?9 G8 B) n, I
東海堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" R2 p' Y3 S1 M

每日鮮製健康海藻

tvb now,tvbnow,bttvb3 W4 r5 f" s, ~3 k
■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168
5.39.217.77:8898* A" b4 M8 \6 u
龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳
5.39.217.77:8898* K n r' K* p2 I
5.39.217.77:8898+ h; x* w+ X1 E1 M