[西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球

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材料及份量:5.39.217.77:88981 Y  [; R" f: G) m. G' P- F  E
龍蝦肉 400克
9 n) d8 p5 u/ {5 o乾蔥頭 80克
  w: d$ C$ C3 ]7 U" K4 U士多啤梨 300克5 R6 a* o" q2 Q9 l. q, e
黃西椒 200克/ `8 t' i1 h4 j1 f2 \3 O9 c  g
香茅絲 10克5.39.217.77:8898# x% `0 Z3 \- ^" D
柑柚肉 100克公仔箱論壇" v& l. k& ?9 [2 f0 _
羅勒 50克 調味料:
3 g6 b% L* G$ M! S2 e9 m7 ^* e5.39.217.77:8898香茅粉 5克
; N/ V: g% q- h* E% k公仔箱論壇芫茜粉 5克
4 E9 B. v, B4 Z) ~, W% o公仔箱論壇生粉 5克
5 r( ^" Q  e. ~- f; o3 P蛋白 10克
7 Z' l2 u/ f9 C2 ?( K5.39.217.77:8898鹽 5克* G8 d7 d! E/ I  s& W
糖 5克
6 I2 ~8 _7 Y) y; H公仔箱論壇5.39.217.77:8898: i. v/ M9 n" n7 o
製法:
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1 u+ l+ G& h! d# C  y% _5 [公仔箱論壇1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
5 j" e. J4 {& q# q8 c6 ?9 z' m2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H( x) G0 f( O( k5 `- h
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
2 P. k) F) _# N9 }5.39.217.77:88984. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
$ V* \. B6 ^6 x2 B! A: Z# U5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。

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