/ O: Y6 e2 z; x7 u- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 R; d4 N7 u8 C$ g5 `
材 料8 i9 s o; D Z5 q$ k6 E1 p, J) O
牛 肉 150 克 、 上 海 雲 吞 皮 20 張 、 京 蔥 40 克 、蔥 20 克 、 蛋 白 1 隻
: h( s, ]+ }) |( S2 p' o5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T' ?2 `6 B$ z0 btvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 蠔 油 / 雙 璜 生 抽 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 雞 粉 1 1/2 茶 匙 、 水 80 毫 升 、 生 粉 1 茶 匙 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙 、 砂 糖 2 茶 匙 、 生 油 3 茶 匙/ t( M# K; P, r6 E) W
公仔箱論壇$ ~' Q) o+ w7 E" B) j
雞 湯 料 ： 雙 璜 生 抽 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 雞 粉 1 1/2 茶 匙 、 水 900 毫 升 、 砂 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
- T: d% h2 A" J4 |0 O& z' h5.39.217.77:8898
( D6 X; g+ _; V2 a9 @& Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法
# |& z, J' \3 E0 ]& J6 @$ n* G. g
" W5 ~/ n8 u% }! y4 C5.39.217.77:88981. 蔥 切 幼 粒 ； 京 蔥 破 開 一 半 ， 然 後 切 幼 粒 。 牛 肉 切 條 ， 再 切 成 「 厚 甲 片 」 形 ， 加 入 醃 料 醃 15 分 鐘 備 用 。
) y' o% V$ z" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m& J7 a0 ]2 X$ W4 V
2. 蔥 粒 用 少 少 油 略 炒 ， 攤 凍 後 混 入 牛 肉 成 為 餡 料 。+ q9 R- V2 ?/ W9 i: j8 O
5.39.217.77:8898& N! }4 Z9 K8 f# o! n- R1 ^3 F
3. 每 張 上 海 雲 吞 皮 包 入 16 克 餡 料 ， 一 邊 搽 上 蛋 白 後 對 摺 ， 然 後 向 外 一 拗 成 元 寶 狀 ， 在 角 位 搽 蛋 白 貼 實 。公仔箱論壇6 q& I$ g8 K/ d
6 J7 N3 r$ z1 P) ? w; t0 w
4. 大 火 煮 熱 一 煲 水 ， 放 餃 子 後 轉 細 火 煮 6 分 鐘 至 浮 起 ， 撈 起 隔 乾 水 後 放 碗 內 。( Y8 F: q3 @ o9 k6 O7 U! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M( D( A( U) N
5. 將 雞 湯 料 放 煲 內 ， 用 慢 火 煮 5 分 鐘 後 淋 在 餃 子 即 成 ！
( X7 P7 W0 ]9 f6 b& z8 q: q/ Z- g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. ]& U9 Q0 q- j
貼 士
. h" D! L% ?3 h3 m# G灼 餃 子 要 細 火 蝦 眼 水 ， 否 則 皮 會 不 夠 滑 。 用 大 火 狂 煲 會 爛 晒 ， 皮 又 唔 滑 。5.39.217.77:88986 y6 y# \: o8 b3 h5 U, A7 ^" Z, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S, q4 Q) Q. F6 n
|
發表於 2008-6-12 11:01 PM
| 
