菜名：夏日美肌套餐
, ~9 \) y( t; _* C$ D% v% i+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
}! J- N' ?& ?2 a(煎餅用)：雞蛋豆腐1塊(切1cm丁狀)、花枝(切丁)、鯛魚片(切丁)、蝦仁(切丁)、高麗菜(切碎)、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、新鮮香菇丁、大辣椒、荸薺5個(切碎)、麵粉300公克、水150c.c、雞蛋1顆、香菜葉、柴魚片
. J. ]0 r4 h' N$ H! W- i(豆腐湯)：板豆腐1塊、雞高湯1大碗、玉米3根、雞胸肉1塊、黃豆芽1碗
- X* o* X5 g; ?$ I: S: ~3 n5 I1 ]7 Y5.39.217.77:8898(調味料)：鹽巴、白胡椒粉5.39.217.77:88980 y( Q% n" O/ o
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* m1 ~8 x4 D! F, b/ E6 G
1.製作豆腐湯底：起鍋寶(一半水+一半高湯)，水滾後放入玉米、雞胸肉，再以手剝板豆腐入湯鍋燉煮入味。% Q* T6 S; c; [! U2 C
2.調製煎餅麵糊：取一大水晶碗，放入麵粉、水、雞蛋，用打蛋器攪拌均勻，再加鹽巴、白胡椒粉調味拌勻，再將所有食材和入麵糊裡，備用。
1 z3 R& I. u9 a7 ^5.39.217.77:88983.起平底鍋，倒入海鮮豆腐麵糊煎至兩面金黃上色後盛起，灑上柴魚片即可。同步驟1豆腐湯鍋，最後加入黃豆芽燉煮，並以鹽巴、白胡椒調味即完成。
# n* ^( q: t6 I# z; h1 gtvb now,tvbnow,bttvb備註：tvb now,tvbnow,bttvb1 b( T# @0 G+ i6 B; w, O: h; y: p: k
器材：鍋寶*1（裝一半水）、湯杓*1、水晶碗（大*1）、中平底鍋*1、大阪燒鍋鏟*2、圓形模具*4、打蛋器*1、小盤子*3、成品盤、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:22 PM
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