菜名：蒟蒻壽喜蓋飯公仔箱論壇$ X, |9 ]2 D `* a* Q+ J- E1 t
材料：" C$ k; e6 O" \7 L, i0 C$ C4 y( |
(主食材)：蒟蒻絲1大碗
6 N' }% E, c9 p9 _! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆0 j$ j# L+ ?) @& e7 O7 r0 @
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
~, r# a% V. G0 i3 k做法：
; N! w5 n* Y& Z0 @# K) ]# R) q- M1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
: `8 {, u9 @+ p, |2 O0 q( S5.39.217.77:88982.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
+ a' [+ T; k" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
" ^; d- \! d3 |6 I3 {& e4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。( A# E! A& X, |8 T, y Q
備註：
$ {$ ?2 `, X0 ^tvb now,tvbnow,bttvb器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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