[中式食譜] 八宝青蟹饭

轻轻的走过

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　　【原料】   公仔箱論壇5 l, C4 C0 N8 g) R5 f5 \: `
    蟹２只（７００克）、糯米（１６５克）、火腿丁（４５克）、开洋（２０克）、白果（４５克）、花生（７５克）、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（３００克） 5.39.217.77:8898+ h/ ~- z1 p" B9 [/ s, W1 w; I
　　【制作过程】   
' r( Z- z* r' H5 W公仔箱論壇    一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。
, a+ m; S3 p3 f" a- Ftvb now,tvbnow,bttvb    二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。
5 T% s0 o0 H- \: y$ }+ _6 w$ d/ j5.39.217.77:8898    三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。
  u6 ?, L( h) i; S/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　【特点】 此菜呈黄白色，适宜于夏季。

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