[中式食譜] 生鱼炒蒜心

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材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j: [/ T) a& Y6 j9 P( ?% c5 B
　　做法：/ a2 y2 e) n7 F$ [& u
　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。公仔箱論壇$ \5 b. w, f& u/ ~. X
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　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。公仔箱論壇2 c4 m7 j9 i% s: n4 `
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　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。5.39.217.77:88980 i+ c/ m9 D3 U( a8 M  }6 D( ]5 E
　　
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　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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tonyyyf

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