Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients% }1 @; ~2 h% W1 m9 i; [
- R f5 n: n8 z, b0 ~: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V+ Y7 c' P7 N# P6 X3 P. W" N公仔箱論壇2 lbs Lamb or beeftvb now,tvbnow,bttvb$ F& l! E' T! M
山羊或牛肉或牛尾 飛水5.39.217.77:8898 c2 J: `, v; }/ ]
3/4 cup
4 A( Q- E4 ?& a) Y9 `refined oil: _3 n( T& M7 [# _
油
: h! E: W* X/ V& b- D, w2 [ N. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 pcs
, G4 [: F# @1 G/ ]; v, g5 `( [& K
& L U3 A& _2 d% y# @dried red chilies
5 w! z6 A& q, v/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅椒去核
, B& N k9 [; Y: c公仔箱論壇1 1/2 cup
' `+ y" [! V0 V$ ?0 zchopped onion. g& R' w( e, _
洋葱切碎
+ b( @/ @- v: x$ o" q- ?2 tsp
1 N: y: r2 N3 p/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ginger paste
6 c4 S6 a9 c# S! A* m6 T6 b% m" P5.39.217.77:8898薑容
& c. S! k5 ~' D6 D* U2 p3/4 tsp
5 a5 x& O0 Z0 O' N" rtvb now,tvbnow,bttvb
- m& v9 f1 D q/ t% Q& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。turmeric powder
5 V" g: e3 P4 k# R9 q+ B公仔箱論壇黃薑粉公仔箱論壇' L! Z1 f2 l$ p E' ]9 j+ R1 D A
2 1/2 tsp
* @& {! W" ?8 Y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k& f/ w4 c! A+ i1 C k
coriander seed powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N5 P1 g3 d8 n7 ^; E
莞茜子粉tvb now,tvbnow,bttvb5 i7 Z! Z0 N+ w& y
: g! g& ?& ^% G" mtvb now,tvbnow,bttvb2 Tbsp
& U0 A- x: g. z2 i, @- v公仔箱論壇thick coconut milk
; w3 F. E1 b1 z9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 加水半杯' r& ]6 X: @" X% g7 F4 `# ~9 n
1 tsptvb now,tvbnow,bttvb# n# k8 S) F/ K& u/ m2 q* l" D
tvb now,tvbnow,bttvb9 }2 n |+ |9 Z0 ^) I; T& t$ H6 J
peppercorns coarsely ground to powder
6 c& }% B0 i3 J1 j3 R1 K, _磨碎胡椒粒
3 c1 b0 F5 w- ~5.39.217.77:88981 1/2 tsp
+ v1 l7 f/ i2 u8 v0 d+ y8 |
/ U+ r1 T; G9 @% u6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red cayenne chili powder5.39.217.77:88981 P# M/ b ^" L" {* d" Y ~% s
紅椒粉( b0 E/ B" u" ]! \7 W
1 1/2 cup
* \, `! L. P2 J; @tvb now,tvbnow,bttvbchopped tomatoesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _* l) F) B4 X+ K3 T
切碎蕃茄
+ ~+ ^. d2 [" U6 c1 q2 tsp6 R& H% G8 a1 b7 S* H/ A
8 e) Y. t" h0 O2 `& W6 x' Mtvb now,tvbnow,bttvblemon juice5.39.217.77:8898+ h" S9 Z( U* L2 Z# w& b: g
檸檬汁
. \0 Z4 ~/ F0 I' f8 ntvb now,tvbnow,bttvb+ k. O8 |) k. [' f5 O1 {
Salt to taste 鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @3 z0 {: ~0 ^$ y! G8 B" l
, {2 @5 K6 N3 D+ O' n7 WPASTE:. w' W" u {. x/ I2 ~7 m. M3 a: e3 r7 e
2 tsp
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9 z& ?" q# t/ D: |& W$ g2 }8 G5.39.217.77:8898garlic pastetvb now,tvbnow,bttvb9 H9 b' W& Q6 ~* n4 v* H- s9 O+ n
3/4 cup
" N3 O8 G, `. j& N. n4 jtvb now,tvbnow,bttvbwarm water
* {8 ? k, M) f7 ^- K* jAdd garlic paste to water to make a pastetvb now,tvbnow,bttvb' m1 f: c. D* B
tvb now,tvbnow,bttvb" t0 `/ p: e' n' K+ m( x( I) b
METHOD3 A- D+ a1 y) r8 P
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.tvb now,tvbnow,bttvb, W0 w* [3 i2 |1 {/ h( z0 c
Add onion and sauté until translucent.tvb now,tvbnow,bttvb9 t! \. D1 N/ o" u* ^& v
Add ginger paste and stir fry for a minute.
, P0 k: m! V: y! M6 `9 T3 AAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.
9 Q, A) Y7 l; _6 ?公仔箱論壇Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.2 X8 `% Q' f5 s% ?: ~& Y; o
Add chopped tomato
/ ^! g/ J9 k, F% y9 QAdd coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick( N! @7 e3 m# N% c2 W
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
: p4 q7 m7 ~/ P7 o; _; b公仔箱論壇 / D* }5 i* @: A- r
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
3 C) [ E# Q# _/ n* w1 i7 P* y, k加入洋葱煮到light brown
, t: `2 |" p9 b8 @/ L加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，% U |; f/ S: F |. |, J, X
加入以經飛水羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {. Q* K/ K# S6 l @+ z! z9 s; f
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
+ D6 U) ^3 v: y+ rtvb now,tvbnow,bttvb加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) 公仔箱論壇" W; |& c; A! N1 g0 J9 B3 z
慢火炆40-60分鐘到上下淋2 a- ?6 H, Y3 Y; v' Y
add檸檬汁，黑椒5.39.217.77:8898. [- J% h- [( y: m J- ~( X
用慢火煮到淋。公仔箱論壇8 c3 o$ i( X3 R& @
5.39.217.77:88981 j. k8 } {; m
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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