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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味5.39.217.77:8898! ?' A/ J2 w: N' X7 P# t
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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/ T, K, O( ^2 E5.39.217.77:8898不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
) I/ j! v6 u& r! q8 `$ _3 I$ Y( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼糖 3/4杯
9 W% u: N; ~% b; l6 ] utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻
4 Y/ |, G0 V7 n# a/ V( @ O雲呢拿香油 1 茶匙
8 ~* T! p$ }: y公仔箱論壇麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
, n: @; W9 M+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盬 1 茶匙
) v& L3 O( q" f4 mtvb now,tvbnow,bttvb沙糖 適量
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5 ]/ z) R5 P! ]開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯公仔箱論壇0 D" m- E# J3 O+ \" A0 V' ?: N8 s
即溶咖啡 3 湯匙5.39.217.77:8898- i0 v1 t: y5 Q4 Q; E- L4 X( M
- J" O$ z% m- h+ _. V# Btvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 C6 `( o9 F! g) M& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?' k2 z8 u2 N: x6 m! X; N5.39.217.77:8898牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。- b3 \& w- E8 v& G F' I8 d) N" G2 b
" h: I: v8 g5 e5 P* U7 J2 Ftvb now,tvbnow,bttvb把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。公仔箱論壇: l! I3 e" B7 M
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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3 `% m3 S2 f6 S) E9 C( U預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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