本帖最後由 soforlee 於 2022-9-8 12:18 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y" {! K1 }0 q
( T) x3 x& R( G0 H# `& P3 J! O# d$ \5.39.217.77:8898 百頁豆腐竟是大魔王！營養師：圖解21種中秋烤肉食材熱量排行。
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6 Q: R# m* q0 R; y, }4 o7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中秋節除了吃月餅應景外，最重要的重頭性莫過於吃燒烤、烤肉了吧？烤肉食材你都準備好了嗎？高敏敏營養師特別為大家整理了一份「烤肉熱量圖鑑」蒐羅21種常見BBQ食材，分享其熱量與料理、食用時的注意事項，希望大家中秋佳節都可以安心、健康的享用美食不發胖，不會中秋月圓，人也跟著變圓了。「70%都是油」，百頁豆腐是隱藏版烤肉熱量大魔王高敏敏營養師分享，不想一餐吃下來熱量爆表，中秋烤肉的食材選擇很重要，特別是加工品應盡量少碰為妙。就以百頁豆腐來說，它可說是營養師最害怕的食材之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s* m5 X% C7 ^: O2 j
因為多數市售百頁豆腐不是真的豆腐，而是用大豆蛋白作為原料、用澱粉當黏稠劑，再加入大豆油、食品添加物製成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a0 {8 C! x b8 w" T
簡單來說就是黃豆＋油，所以熱量及油脂含量才這麼高，光油脂就佔了整條熱量的70%。除了百頁豆腐外，豬血糕、甜不辣也是熱量魔王。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z' r5 B8 P7 A% T8 h
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小心熱量加乘，營養師自製烤肉醬低卡、低鈉更健康若是再刷上烤肉醬，熱量更加乘，營養師分享輕輕一刷就會增加大約23大卡和將近400毫克的鈉含量，因此建議大家吃烤肉、燒烤應少沾醬，享用食物原本的味道最健康。
! L- R9 v- E# I% [4 J A或是選擇以鳳梨、奇異果、柚子等水果入菜，自製烤肉醬中秋自製烤肉醬：柚子果肉搭配佳！清爽不油膩，不但更健康，低卡、低鈉，也有助降低致癌物質生成，幫助肉質更軟嫩、幫助消化、減少體內堆積。
* K# @5 @$ R: X W5.39.217.77:8898中秋烤肉熱量圖鑑排行榜百頁豆腐 361kcal（一條185g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z/ I. [& e: x2 Z
豬血糕 231kcal（一塊120g）
! ]% m' y9 S3 d1 }0 h. A甜不辣 174kcal（一串99g）tvb now,tvbnow,bttvb6 C/ Z6 c) u9 v9 H. b9 W. n
小方豆干 173kcal（一串62g）
1 z* E0 a6 S" v3 ] _. E9 T豬里肌肉 165kcal（一片78g）1 y) `$ ~) r' n9 m+ m6 ?# w5 J G, E
貢丸 162kcal（一串66g）/ s6 A! L5 C Q# `2 ], Y! A
香腸 142kcal（一根40g）
' u' }: e/ R( T7 B+ Q4 E棒棒腿 140kcal（一根93g）5.39.217.77:8898& A' e% m" U; T+ q4 l
玉米 138kcal（一根142g）5.39.217.77:8898- E. u& A' E+ j* U
培根 78kcal（一片21g）5.39.217.77:8898) {4 J [6 m# i) U$ _9 N
小黃瓜 8kcal（一條72g）
$ A0 B) |& r: i5 {" [5.39.217.77:8898洋蔥 66kcal（半顆166g）, b; y5 B6 [ h* U& L5 p" x& ~
金針菇 33kcal（一把100g）tvb now,tvbnow,bttvb- i6 q5 f2 i2 a# ^; o0 u
梅花牛 30kcal（一片25g）
7 z# s' h; h/ ]) G2 Q& Q公仔箱論壇香菇 27kcal（一串88g）tvb now,tvbnow,bttvb; _: m( F+ f' n( Z! k& K6 o' K
青椒 14kcal（一串58g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S6 H' r! u* k$ t, m
白蝦 12kcal（一隻12g）
8 i, ~; @$ q2 M; Q牡蠣肉 6kcal（一顆10g）5.39.217.77:8898; @; G" ~6 a* k6 H
玉米筍 3kcal（一根10g）
: ?! @, K: T7 Atvb now,tvbnow,bttvb小蛤蜊 2kcal（一個6g）tvb now,tvbnow,bttvb* r% @8 Q- V; B* L' ?- V
四季豆 2kcal（一根8g）公仔箱論壇5 s) t( E- m: R: R! H+ x
 圖／中秋烤肉熱量圖鑑。1 e1 G" X1 g, k( K
建議節日偶一為之！烤肉致癌風險高，炭火直火燒烤影響更大另外，其實只要是烤肉就容易致癌，不是只有烤焦才會！因為肉類只要經過高溫燒烤，就可能會釋放出致癌物質，如多環芳烴（PAHs）、異環胺（HCAs）等，若放在炭火、直火上燒烤影響更大。
5 H5 W( L/ E. E5 r7 stvb now,tvbnow,bttvb建議大家節日偶一為之即可，並盡量在食材挑選上，多選擇原型食物，像是蔬菜、海鮮、低脂肉品搭配，飲品部分也建議可以搭配無糖茶為佳。如果真的想喝啤酒，建議：男生不超過2罐（1罐大約是330ml）、女生則不超過1罐為原則。
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0 K1 A( D' H2 {1 qtvb now,tvbnow,bttvb肉還是要烤、節日還是要過，但小心不要一個中秋後，月圓人也圓了，祝大家中秋節快樂。tvb now,tvbnow,bttvb& E" ?6 \+ E, W. r" ~
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發表於 2022-9-8 12:14 AM
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