所需材料：
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5 m+ ~1 k. g2 C2 q' F大蝦１５隻
a9 T* n6 T0 K0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 V! ?. R2 R+ [: f- G. T公仔箱論壇雞蛋１個
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+ Q6 {2 g" F' A8 k9 j- g麵包糠．．．．適量
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調味料：
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鹽１小匙 l" B. B& C, \. t5 _4 ^3 `
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料酒１小匙
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Y+ U9 E8 ^8 ^2 n! X& R/ g+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb% r: X% \& V: Z. `& e [
2 Q Z3 l4 T! s$ c" @5 p8 P& r1 X( r公仔箱論壇圓白菜絲．．．．．少許
6 \5 h4 t1 t) m; S$ j v& x/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 O7 v8 a" d2 y
蛋黃醬．．．．．少許
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& B% H- Z6 D, [+ N; X& ^' jtvb now,tvbnow,bttvb１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。tvb now,tvbnow,bttvb! |) M( N/ }7 H# o; A9 w' ~: `$ o, S
/ M8 l: B: I( I4 j* A7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。6 @- A2 w, ]: O r- c
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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