[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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所需材料：公仔箱論壇0 _  L4 i+ y6 B2 ~( X; m3 ^. E
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大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量1 p9 Q9 |& i/ D. [/ i- v
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雞蛋１個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [& @" [, |+ I0 b/ H+ Z2 ]
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麵包糠．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb% a% ]& I% N8 v
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調味料：公仔箱論壇; V9 O) _0 k3 V* i! t

: c3 |, h" e5 ]" |5.39.217.77:8898鹽１小匙
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料酒１小匙
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白胡椒粉．．．．少許公仔箱論壇0 J) a/ Y2 V- {- E6 H
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圓白菜絲．．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb/ x7 a! `* ^; w1 i8 s

; A: ~6 F* n0 H  z+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬．．．．．少許
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! Y& i: w( Q$ j6 U/ otvb now,tvbnow,bttvb１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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5 x& W$ p9 P" s( X, h5 {. `% G２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。公仔箱論壇! `' f$ _, D8 _$ k  b0 O: k