材料:
7 a9 I1 w5 U' x& u& s, S& ]公仔箱論壇有機赤靈芝.....8錢
& p: F: H) I9 J9 ^' A; atvb now,tvbnow,bttvb杞子.....1両5.39.217.77:88980 |- L8 C8 n4 u l& `9 y
南棗.....6枚
; z" c0 `4 i" D! C+ O$ M豬腱.....200克
4 _4 U2 v. V6 g; S* p" x0 i清水.....1000毫升
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做法:公仔箱論壇6 w$ M* @9 ^) |8 s! E
1. 有機靈芝、杞子、南棗略為清洗，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 j% s+ S9 c/ C! h9 H' Q7 ~
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2. 豬腱赤肉洗淨切塊，用慢火汆水15分鐘備用。. |0 b" _& k* j7 A; } T
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3. 將凍水倒入鍋中 (Staub 18cm)。 水沸後，將所有材料放入鍋中，用中火煲15分鐘，再轉小火煲2小時。 熄火焗30分鐘。; V( m* Y# e9 l9 a3 Q' Z, l
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4. 用中火煲滾，加入鹽調味，即成。
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**小小貼士**
" ~: w8 U2 ?3 Ttvb now,tvbnow,bttvb- 如用普通湯煲，先用大火煲30分鐘，再轉小火煲2 1/2小時。
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2 f+ F) \8 W( t) ftvb now,tvbnow,bttvb[功效]6 ~* ^9 K, l3 \+ s ]% h9 ^4 O
- 靈芝: 味甘、性平、養心安神，補益氣血，止咳平喘。靈芝含有水溶性多糖類，是由不同的糖份結合而成，其中β-D葡聚糖有抗腫瘤活性，達到抗癌的作用。
% v/ p& ~: D d! |( Y5.39.217.77:8898- 南棗養陰補血功效。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F* q& G' y( U# S9 g! G+ W
- 杞子有補腎益精，潤肺，養肝明目的功效。tvb now,tvbnow,bttvb3 R; j% d4 U4 Y6 N" C( b8 T) l
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發表於 2015-9-14 01:13 PM
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