[中式食譜] 多味骨

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9 y/ T2 D8 u9 {. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.77:8898& i, s3 R5 m( `' G5 W$ W9 v
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮" H; F$ d, F# i2 L; {

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb& V$ N+ w" a& U
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯tvb now,tvbnow,bttvb& _# }9 ~2 y9 V( q
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9 ^. y' U; T. T6 b/ x: u0 S做法:     * B- ^3 n0 ^% ~- l
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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4 q$ D$ k! b: I; ^5 f( g+ Y& a2 D2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。+ x% b- R3 Q' w+ X" \& |

# `5 q+ [* L( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
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