本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯
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( p0 ?3 h" g6 w/ C) o- \5.39.217.77:8898全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)tvb now,tvbnow,bttvb2 g/ J: r1 t% w1 l
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4 i7 U: l& s- }5 {+ g( U公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 k7 T3 F8 }& a8 ?( ], vtvb now,tvbnow,bttvb. [8 e" n' E8 n! U8 C
- 意粉 半包
- 海鹽 酌量
- 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽)
- 洋芫荽（parsley ） (有現成玻璃樽)
- 腐乳 2-3磚
- 三色椒 各半個或一個
- 秋葵 一包(約10條)
- 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹)
- 水 一碗
- 油 適量
/ ]0 Z" B4 S j7 c* o/ m8 p" C做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 q/ X4 A1 v/ q) H0 |5 P- l( h
- 意粉煮熟，停乾水備用；
- 將三色椒及秋葵洗乾淨，三色椒切條及秋葵切片備用；
- 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢，可用清水輕輕清洗，後抺乾)；
- 燒熱平底煱加油，爆香三色椒及大菇，加洋芫萎及黑椒，後加腐乳加適量的水；
- (開始收水)加秋葵，有少少稠身的感覺加意粉，兜混即可。
8 ~8 T: g9 p& K% i( q; R公仔箱論壇小秘訣:6 W& W( c" o" I7 i4 a8 {
- 腐乳要試下咸度，不夠味才加鹽。
- 腐乳要先撈混，及加少許糖，會使腐乳味道更出。
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希望大家喜歡，本人是一位素食者公仔箱論壇# i0 E- d: l% h5 l4 m
素食者有分︰
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1. 蛋奶素
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佛教者全素更指不吃五辛 |
發表於 2015-9-13 11:58 PM
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