公仔箱論壇$ N& m2 a% C, v0 a
材料- H' M8 r) t2 V7 ]
鱈魚或比目魚 1塊
4 `- q8 Y7 y3 e( ~( P5.39.217.77:8898
; `0 I* U9 z" d5 i! m9 d1 \
9 J( @9 Q' P2 C6 A) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
# d* l# n3 Z4 X5 H8 O1 x* qtvb now,tvbnow,bttvb南乳.....1湯匙/ {' i7 A6 i% n; ?: y* v" a+ J6 k: j
蒜茸.....1茶匙
' p& K3 O4 o. I) @# w8 C糖.....1/4湯匙
* B% |, R2 K& U) `) y8 p$ e酒.....少許
+ G4 q1 N, T6 U$ I' J& g公仔箱論壇上湯.....少許(開稀用): O1 n$ o" d0 R& n9 ]" f7 I2 X& k
8 |* E8 }1 M7 b8 t) K6 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 M! `5 \: G( ^2 F+ l) i) J7 ]
做法
( f$ k" K8 j8 J9 W# {% btvb now,tvbnow,bttvb1.先將鱈魚解凍，抹乾水。公仔箱論壇8 ]" r. C5 |5 ~0 m
' j' ^+ A* p B* V0 r+ P, p8 a" F- Xtvb now,tvbnow,bttvb2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。
0 _2 p8 d: }( Q9 H/ X8 P5.39.217.77:8898- C# L) ^5 Z+ }: g
3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H3 `( K" O! ^2 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y: [/ s+ g& e) q! K6 \/ h
4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。6 F% N; n3 S- P* L S* i" B
2 Y' x* ]0 f1 D. h* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。
% E& r/ [) n/ q" [# j. _3 P1 U
6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。5.39.217.77:88988 c# i' i3 M2 f# j
5.39.217.77:8898# G' I" I# D9 ]/ t2 O
7.鱈魚上碟。公仔箱論壇2 K; e7 O, r5 x1 g1 G) l
4 W3 C% J5 D8 Q; e8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r/ G0 f. V" L6 c7 `& I- V# k
: I) I6 O2 M; p# T9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-13 07:12 AM
| 