[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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$ B9 ^$ C/ J% u, _0 L尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。公仔箱論壇% |6 s7 _  j6 Z. {
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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3 n0 F9 w% x/ l9 x公仔箱論壇好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。3 q* a0 C& N) ]" K4 G! [* Y2 V
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。5.39.217.77:8898( R- P0 q# ]  {; }
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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# ]8 g, f- ^( I1 S公仔箱論壇當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P4 l; j% q! N

' [* Z, V) |& a& |3 W+ i5.39.217.77:8898卡門貝爾U形麵包$30
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3 L; g- `4 U( w1 ]* p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y/ T  T' G4 {& R7 [
地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
! u3 N  j/ K( T3 p' j" Q0 [5.39.217.77:8898營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。5.39.217.77:8898& B1 T5 X1 G6 U; c4 X/ |

* I( S1 J2 f! b5 `6 i% X1 Y最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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; ^' [+ S% n& O3 f3 C: [- j1 ktvb now,tvbnow,bttvb以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。tvb now,tvbnow,bttvb- b! F& ?% C- m9 _) c

1 h% q+ m+ [! [- a/ _* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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* ^5 u' |' g+ C; R; ~0 s$ [1 L5.39.217.77:8898牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。公仔箱論壇  H) V  F& \3 h* k% D( |- l6 \3 @
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。. C: k! b$ D; i: x
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五層流心芝士軟包$20/個. {$ B4 [. Z6 @# J/ E/ d6 t
洛神花星星$32/個公仔箱論壇: v) U" F. Q4 b& k# M& G
朱古力豆豆$30/個
- V- S7 j) x7 p/ Q8 E! I/ R- ]5.39.217.77:8898牛油果芝士$30/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K$ p0 Z; z3 Q9 {; J# O) ~
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Guschlbauer麥上日光
0 v) J, f) r' l9 v0 R& Ctvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
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