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& z/ g( v" B8 Y9 a+ Otvb now,tvbnow,bttvb腩排公仔箱論壇* ?! [8 n d- g% L! w7 f: f: k
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調味: 公仔箱論壇, G7 v E$ Q! Q* [8 ^
胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉公仔箱論壇( R$ U, j) Y8 n3 D2 t% z1 X9 U
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4 G7 ~ b% Y# x* l. j( f& Q( qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 `" D& R) J3 \1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。公仔箱論壇# ^# j7 u8 t6 r) A8 d8 N* Y6 @7 E- x
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2. 燒熱油鑊，將腩排放落鑊煎香；將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊，再加水、加紹酒，然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘，收乾汁料至稠身，上碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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