材料:(2人份量)
, b$ G6 q T8 Y. h% i雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q) E; P9 L/ o8 o3 C4 u2 w
銀魚仔.....適量
! ? d) N4 O( ~" {5 ~8 x4 x: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦.....10隻
W2 i, x- {+ K6 a8 [tvb now,tvbnow,bttvb蝦皮.....適量
- D e$ n7 T* T; o7 Y蔥.....少許
. {( g0 g( C1 ]1 Q/ \. w公仔箱論壇水份.....比例 1:1.5tvb now,tvbnow,bttvb! m( c0 T0 u# w- j j" ]/ A% i' e
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% g1 ~2 y/ r+ z7 H1 s7 G蝦醃料:
1 o1 _$ r- u, o3 K4 C, e鹽.....少許
, e" B" W* k( v4 [% M+ E4 a' \) }, k5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許
$ t4 [; ]! Z3 o! ^ w- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....少許
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w% x- H5 D7 `2 _1 N
鹽.....1/4茶匙
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做法:
6 P, x V$ K: _公仔箱論壇1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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* e! d4 _4 \1 q* K3 K9 h" M( E公仔箱論壇2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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8 U. p# t4 \$ E0 P. t% p3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。5.39.217.77:88980 m; [8 w! Z) } j" [. y4 D
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 }! J2 I# n+ B% K0 Q* G# u2 E3 ~
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
. z- d+ E f. M( `$ S- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。0 R' y5 r W/ Q5 [/ z$ A( W: t1 m
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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