材料:(2人份量)
# r( _, I1 H6 E1 [8 L" \' B/ B7 @5.39.217.77:8898雞蛋.....2隻9 D4 y, N G# N" e# H8 F
銀魚仔.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W8 ^8 L: _1 a" R: M
海蝦.....10隻5.39.217.77:88988 Q8 _9 d. c- M/ e2 Y' j. o" B4 ?3 ^
蝦皮.....適量
* N! C F0 j. U蔥.....少許5.39.217.77:88986 N$ H& D1 U. R- `$ S! I: V: m
水份.....比例 1:1.55.39.217.77:8898, z; `, |% W+ i( L8 C. z8 Z# Q
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蝦醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B' U# E) b. Y1 K
鹽.....少許
/ P! g% d( k7 f: I: T$ b" x公仔箱論壇胡椒粉.....少許
% j3 V/ Y$ l( e& x: ^$ W: Q4 g9 Ntvb now,tvbnow,bttvb生粉.....少許
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# [4 H/ n5 I, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:5.39.217.77:8898. {* Y( }0 G- x8 \# \* r
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l0 \# V! z n) g2 K0 e4 ]% p
5.39.217.77:88981 r* z7 K7 Z6 |
( `) Q! N% Q8 a' Y6 u% Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ ]; M! {7 h3 V
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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1 Q$ ~ B: r: l) W" W. o公仔箱論壇2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。3 D: ^, a- y4 v# c9 e
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。+ I' D; e9 ~4 T, D. ^9 n
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. H# p5 M2 b' l) P* [6 a- n& J# ~公仔箱論壇5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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- t' j# D: z" C; j**小小貼士**
0 P1 m6 h1 z$ N* h- P- J& ^tvb now,tvbnow,bttvb- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
1 N# k9 T6 S# s! s; Stvb now,tvbnow,bttvb- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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