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青根.....3條
. P0 f" @$ D; Q9 \+ B3 R( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹.....適量
1 p7 g9 ^% X/ W4 U9 `, r# t( _) P5.39.217.77:8898薑片.....數片5.39.217.77:88981 P A1 |) H6 }) u' `
冬菜.....適量5.39.217.77:8898$ I$ A# v; a* s4 H
粉絲.....適量公仔箱論壇) L% i' J& p' x y6 c1 m8 n2 i& Q$ R
酒.....少許
: v) z8 q3 n' s" w+ `1 X# P5.39.217.77:8898上湯.....適量 p8 m) d0 Z2 t9 K- C
鹽.....1/4湯匙
" n) Q& z) ?% z# U5.39.217.77:8898糖.....1/4湯匙
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( D: `3 F+ K h" F8 o) R- H5.39.217.77:8898做法
: Y, f+ }1 X6 y" m2 t1 }- G5.39.217.77:88981.將處理好的青根洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S1 t6 q6 C1 y" W
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。公仔箱論壇: o- e7 M& d) y9 w6 {6 }
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。5.39.217.77:88983 Z0 K$ X; r3 T' m( R
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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