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[中式食譜] 魚香蝦球

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i+ B8 \1 L: a7 U. `
中大蝦.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb5 R' W; B0 f  U6 h9 b6 O+ |( P
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醃料
, H7 z8 ^6 N6 `. F/ t1 stvb now,tvbnow,bttvb生粉(拍蝦身).....少許5.39.217.77:8898/ M1 R- S' h: y
鹽.....適量
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魚香調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `) J8 U; [/ Z0 `
蒜茸.....少許
% T# a( D& ?: u; J, U, d" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....少許4 {, u9 y  w# E" Z* D
紅椒粒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `; N' J' c" a7 @9 p
豆瓣醬.....1湯匙3 v5 ~3 M' {  Z, e
茄汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V7 q+ W3 X* ?) @; f' `- N7 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R. d+ I. F' v* h8 d% T' d+ o
四川陳醋.....少許
6 ^7 B7 B. T0 e% s' W* E8 t, ~tvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ G, O$ U" `3 y3 o, S  k* k" N
紹興酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L- U$ {' H3 l4 R+ K, [9 o5 }
生粉水.....適量公仔箱論壇- Y# [1 V$ O# e8 }3 F" d
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6 {" t8 N% d% N6 M4 Q/ N5.39.217.77:8898做法, U9 E0 e" M8 H
1.將中蝦去頭去殼,挑腸,以鹽醃大半個小時。
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% P6 P# k7 n4 @2.中蝦用水喉水「啤水」一小時,用鹽洗淨,用毛巾包中蝦,扭乾水分。將鹹味減淡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! @: m8 ]4 S$ ^" L. _

, ~5 A9 Z/ r% l* h0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦球上薄粉。
2 ]+ d! k! N( P/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k1 L/ _3 u  w$ [9 S4.燒紅鑊,下5湯勺油,待油溫8成熱,校慢火,放入蝦泡油,慢慢推開蝦肉轉色,熄火,浸至八成熟,倒出蝦球。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V+ T! p8 r/ |6 k8 c4 }" H
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5.熱鑊,下少許油,落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香,熄火,加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖,將蝦球回鑊,開火,灒紹興酒,炒勻,加生粉芡,完成。% c$ O- c) r5 O; E

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