材料5.39.217.77:88983 { S2 E0 `( I0 t- A) A
花蛤.....1斤
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h8 n- w r- I0 m8 g
配料
# t5 K+ x# U. `. Z蒜茸.....適量5.39.217.77:8898 T" Y1 y7 m0 g5 f; c( R. @: B& J
乾蔥茸.....適量
- B0 ]8 j8 i) F5.39.217.77:8898紅椒粒.....適量
6 U1 p" U( F c) P' X9 [" y* V公仔箱論壇陳皮.....少許5.39.217.77:88981 i7 Z; X: i/ M
豆豉.....1/2湯匙
( {( p$ o( M; [& `) e% N2 S* u公仔箱論壇豆瓣醬.....3/4湯匙
: U* i8 k2 D0 S0 E炸蒜.....適量
) t0 i0 ~; R w9 l9 {tvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: \4 r2 g0 C) K: @
5 o) C9 N# L% w( z E1 y4 xtvb now,tvbnow,bttvb
% m/ W, L5 z* h) ktvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k! A" B# o1 ^8 O! w3 S
酒.....少許公仔箱論壇- V9 }6 q" t3 h* Q, @8 @+ Q% e
蠔油.....1/2湯匙5.39.217.77:8898 O7 m0 l+ Z! u' C
糖.....1/3湯匙
4 q% u8 }/ \: s8 G5 q* n" A8 S, m9 _tvb now,tvbnow,bttvb老抽.....些少 D& S- s5 T w6 M9 i$ u
上湯.....4-5湯匙
; b5 S/ |) x* Vtvb now,tvbnow,bttvb生粉芡.....適量公仔箱論壇5 O Q7 K' V, g2 U& V: Z4 W0 g
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2 `5 S5 I7 U2 Y8 P2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 s' s( C4 ] U: P6 I
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。% g1 P: t5 a) G2 r
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
8 I: C4 t1 K. I8 e9 T* `7 f. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J- T O- s: r0 L( r: U
4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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' H! p$ y6 K6 q- ^tvb now,tvbnow,bttvb5.加生粉芡，收乾汁，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! C- i- O; k/ g$ L
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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