材料tvb now,tvbnow,bttvb# p- s; d9 e) H$ @5 G# ^. y
花蛤.....1斤
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3 S6 @# ?- b) w1 @( _配料公仔箱論壇" o8 J" C2 Y( {. G0 F# [( n
蒜茸.....適量
# a- t! y/ a% h! V: o) c. j5.39.217.77:8898乾蔥茸.....適量# L( A7 H5 U7 K
紅椒粒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. l$ O8 p' @8 L$ m! P# o, S% ~4 j) G
陳皮.....少許
8 a7 r) K! ~+ Q t$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! O- h Q4 [3 I- V& q; ~" q
豆瓣醬.....3/4湯匙
" d4 b I/ f+ M/ d2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸蒜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h6 {' r( M% e# T% r
青蔥.....適量公仔箱論壇/ M: M. k% w$ B6 C- D2 A7 ^8 B+ j
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# B* F, H. ?% k, f; p調味. M8 v0 j* P; }/ X3 Z
酒.....少許
4 _4 S( ?- o$ @, [% F( G1 z% ?蠔油.....1/2湯匙5.39.217.77:8898 P$ Q: \/ x* M, `
糖.....1/3湯匙
2 A' d4 c# z/ h' Z* t5.39.217.77:8898老抽.....些少
$ `4 n/ D$ A. m/ C1 b/ O: ?* Z) q' E3 C上湯.....4-5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^9 y I2 j M: P# f- E4 J& y! h$ e# T
生粉芡.....適量
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. {1 N6 c ?, U5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇0 J8 X4 v. X1 _+ e* ~8 y0 q
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。5.39.217.77:8898: \9 _/ r# L1 o( Q7 |" ]4 s, T+ `
/ G4 n) @0 d# K( X0 w公仔箱論壇2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。公仔箱論壇6 S9 l2 |% r) A1 @
7 w# X6 J. i+ r" S9 @tvb now,tvbnow,bttvb5.加生粉芡，收乾汁，上碟。公仔箱論壇2 F v& h' t! G0 U8 x
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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