檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。tvb now,tvbnow,bttvb5 n0 n6 M5 i$ m# F4 D
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用途1tvb now,tvbnow,bttvb# k1 U. W. }$ o$ e! |
使生菜變得翠綠
1 @6 _4 H* b& {. q' V2 m* c- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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0 ^' x5 k8 V# a1 t# j5 o3 m5.39.217.77:8898用途2
: L! }2 y, T: @7 j6 q7 z' V3 Q' O1 ?tvb now,tvbnow,bttvb防止蔬果變褐色tvb now,tvbnow,bttvb1 I5 W; ^" B: j( S' s. s
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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5 O+ t) R4 F9 p0 \: o5.39.217.77:8898用途3公仔箱論壇, l% H3 ~( t* {7 I6 f9 X: z
烹製完美的煮雞蛋
% q T! B5 G" ?, }0 Z' q7 Q8 }公仔箱論壇在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。4 E7 d) J6 H% ?! @. Q" W
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用途4
2 h f0 ]& a$ \" X' u5 F使肉變嫩
6 P/ c1 y6 K& Y. t' ?! ^; {公仔箱論壇檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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用途5
# n% |+ v; O s4 m/ b; ?tvb now,tvbnow,bttvb防止大米變粘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 k4 N7 |! t) T7 |
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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使紅糖保持柔軟
3 K% c1 |3 E# @0 S" D9 p. b6 y不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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G) u" ?# F' s8 m; A+ R' a增添食物風味
5 W- i, d" I* R( u6 z檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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