 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
3 k% B! K4 ^) e' M0 ~# `" H公仔箱論壇過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，tvb now,tvbnow,bttvb* ^: C5 Y8 F) z8 J& q" R
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
4 z" Z! I! M- ~+ [7 mtvb now,tvbnow,bttvb★保骨力5.39.217.77:8898" r5 w' j) C* B3 w- R( |) L# i
阻止鈣質流失。公仔箱論壇1 ~1 ?9 C# I! h
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★食用注意事項tvb now,tvbnow,bttvb0 O- W/ w/ o3 p- j
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。公仔箱論壇" S5 x, A- f0 Z7 }6 c
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★選購與保存5.39.217.77:88980 K- }/ D& h. n1 I: Y
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。5.39.217.77:88989 ^' {9 u. q( d2 [: d8 y; m C9 ]1 ~
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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6 z3 y* U) ~; y3 `# j# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手二：茭白筍
+ J4 r: H, t& C/ x9 [公仔箱論壇許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
7 e! ]5 W6 i; i) v; R# X% T對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★保骨力
; b7 v! J5 c) y0 L d公仔箱論壇延緩骨質老化。
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, y$ r6 F+ S! V4 ptvb now,tvbnow,bttvb★注意事項
! M( S; |/ C1 E# P筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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# L$ K- _1 A8 L# Z; R4 P5 b, q4 e公仔箱論壇★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {9 ^# `# L* g" q# ]8 I$ j
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
& ^5 c' Q6 H; c; Ctvb now,tvbnow,bttvb保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜
" @4 ?& f6 {% @; z& ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，5.39.217.77:8898: l- D$ k% t9 X3 e& p/ G# Y' N
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-21 10:55 AM
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