荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
0 e$ q) r3 p: p- `6 e: H) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，tvb now,tvbnow,bttvb$ V7 I: \+ j2 ~! |! V* ^: ?& `- `
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，& X; C, C$ S1 [: `/ Y0 J/ f
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。公仔箱論壇" Q9 Z6 ` j+ X, o; i
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，2 ~1 u8 [* _+ W7 U/ I) \
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。5.39.217.77:8898; C; m! ^, Y! K" s
( y; l0 T7 r' H1 t, g酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等
# V0 ?& l. t: X9 {; l/ Z) g' c- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，5.39.217.77:8898& B4 F( @7 K4 d
同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，
9 i0 R7 p( Q: e o每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z% T/ G9 a2 t
這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
8 n4 Q% _( _3 @" g7 ] Ntvb now,tvbnow,bttvb的確是一個增強腦力的好選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l+ i3 _$ j* X5 ]: e' W5 _
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+ K8 n! k. h0 _ l P不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
) h" f4 `! d _# ~/ f0 Ltvb now,tvbnow,bttvb可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。
: w* \: t2 a9 g: N1 F9 c" e1 E水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，
+ J) N) l+ W5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。$ t& L2 a5 {! W$ j
舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，% g9 P0 M: v6 H. D8 l
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
7 [. ]1 i `' A P' t; itvb now,tvbnow,bttvb人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，
0 Q7 \; N& Z: G5.39.217.77:8898可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
% F; ^, @/ J6 J- T5.39.217.77:8898油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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