營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
9 _5 j0 f. U) w1 P# q0 M公仔箱論壇營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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# W3 _( |) J3 q& B5.39.217.77:8898甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
- N" \8 s8 G) R2 l4 L6 B% T5 e- u甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
3 c1 ~5 m) F X5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
5 M- ^8 W* m$ g$ l& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：9 Y* h7 {9 x: P( _( h0 |: E
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。5.39.217.77:88980 J- p) Z. X* E! D& O n
) [( N2 M6 d9 ?. m1 }5.39.217.77:8898作法：tvb now,tvbnow,bttvb$ N% p" ^' c2 Q' s& N
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb: M( ~" i$ N" J" K, y4 I7 h
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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- t1 Q8 x- ]2 X5 C' A# A2 O* _tvb now,tvbnow,bttvb營養解析：5.39.217.77:88987 v. K7 u' q2 t0 n# f4 ]' X$ \
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。. g& r3 ?8 @! C* W. c& Q4 n
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】$ ^$ d* N( |% k. q% A- p0 |6 ~
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h% i/ e# _9 `% O
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。/ Y! _- \2 [. d
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做法：5.39.217.77:8898) P4 `" u: q( C8 E9 Z% X
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。公仔箱論壇+ p8 \; O% O/ @: l' n2 l
# H( H* j0 e& g7 I9 B0 W: R公仔箱論壇2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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1 {) H& A& E4 t! `2 P6 `tvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r B* {5 l7 E8 K' Y3 V
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【營養師小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D% B% ]5 i/ F* N
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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